Schokowurst ist eine beliebte russische Süßspeise, die mit Keksen und ohne Backen zubereitet wird. Aufgrund ihrer wurstähnlichen Form hat sie den entsprechenden Namen bekommen. Es gibt viele verschiedene Rezepte für die russische süße Wurst. Zum Beispiel verwenden Manche statt Zucker gezuckerte Kondensmilch dafür. Auch mit Nüssen kannst du beim Selbermachen der Schokowurst ganz nach deinem Geschmack experimentieren. Hier zeige ich dir ein leckeres Rezept für süße Wurst mit Walnüssen. Ob zum Naschen zwischendurch oder zum Nachtisch mit Tee oder Kaffee – von der Schokowurst werden garantiert sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert sein. Rezept für Schokowurst Zutaten für russische süße Wurst 350 g beliebige Mürbeteig -Kekse (ohne Füllung und andere Zusätze), z. B. Schokowurst von irischa_ | Chefkoch. Butterkekse 100 ml Milch 180 g Butter 130 g Zucker 100 g Walnüsse (geröstet und grob gehackt) 40 g Kakaopulver Schokowurst selber machen: so geht es Schritt 1: Gib Zucker, Kakaopulver und Milch zusammen in einen Kochtopf, verrühre es zu einer homogenen Masse und koche die Masse unter ständigem Rühren ca.
- Schokowurst
- Schokowurst von irischa_ | Chefkoch
Schokowurst
Als erstes müssen die Butterkekse in kleine Stücke zerbröselt werden. Dann wird der Zucker mit dem Kakao in einem Topf vermischt. Das Ei wird verquirlt und dann gut mit der Kakao-Masse verrührt. Hinzu kommt noch die Milch. Die Butter wird in etwas kleinere Stücke geschnitten und in den Topf gegeben. Die Mischung nun aufkochen lassen, allerdings nicht zu lange, sodass die Masse nicht am Topfboden anbrennt. Die Kekse hinzugeben, alles gut vermischen und etwas abkühlen lassen, damit die Masse zum Kneten etwas fester wird. Jetzt nur noch alles auf die Frischhaltefolie geben, zu einer Wurst formen und die von der Folie umhüllten Masse in das Gefrierfach legen. Schokowurst. Etwa schon nach zwei Stunden ist die Schokowurst servierfertig. Folie entfernen, in dünne Scheiben schneiden und schnell verzehren.
Schokowurst Von Irischa_ | Chefkoch
Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten. Menge pro Portion
kJ (kcal)
2125 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett
Die Zahlen dienen nur als Referenz
1 Minute. Schritt 2: Nimm die Kakaomasse vom Herd und gib sofort Butter dazu. Rühre es um, bis die Butter geschmolzen ist, und stelle die Kakaomasse erstmal zur Seite. Schritt 3: Zerbrösele 175 g Mürbeteig-Kekse fein und die restlichen 175 g grob. Schritt 4: Gib gehackte Walnüsse sowie die grob und fein zerbröselten Mürbeteig-Kekse zur Kakaomasse aus Schritt 2 und verrühre es vorsichtig zu einer klebrigen Schokomasse. Schritt 5: Lege die Arbeitsfläche mit einer zweifachen Schicht Frischhaltefolie aus, verteile die Schokomasse längs auf eine Seite der Folie und umwickele die Masse fest mit der Frischhaltefolie wie eine ca. Ø 5 cm dicke Wurst, binde die Enden dabei fest zusammen. Lege die Schokowurst ca. 3 Stunden in den Kühlschrank oder ca. 1 Stunde ins Gefrierfach, entferne danach die Frischhaltefolie und schneide die süße Wurst in Scheiben. Schon kann die süße Schokowurst vernascht werden. Bewahre sie im Kühlschrank auf. Auch lecker: Kartoschka – Rezept für das leckerste russische Törtchen Oreschki oder Zaubernüsse – Geschmack der russischen Kindheit Moskauer Plüschki – Rezept für beliebte russische süße Hefebrötchen Zusammenfassung Rezept Schokowurst – Rezept für beliebte russische süße Wurst Autor veröffentlicht am 2020-08-31 Bewertung 3.