Das Pfingstwochenende stand vor der Tür. Zeit zum Ausruhen, aber auch Zeit zum ausführlichen Grillen. Zum Auftakt gab es daher ein mehrgängiges Grillmenü für vier Personen. Die Vorspeise Datteln im Speckmantel – ein köstlicher Appetizer, der mich immer wieder aufgrund der simplen Zubereitung und dem tollen Geschmack (deftiger Schinken trifft süßliche Dattel) begeistert. Dazu gibt es noch etwas grünen Spargel. Für diesen Starter braucht ihr:
Datteln
Gewässerte Zahnstocher
Frühstücksbacon
4 Stangen grünen Spargel
Entsteinte Datteln mit etwas Frühstücksbacon einrollen. Normalerweise bevorzuge ich mageren Schinken, aber bei den Datteln gibt erst der etwas fettere Schinken den Kick. BBQ-Datteln im Speckmantel | Pepperworld. Er sorgt dafür, dass das Grillgut beim Grillen nicht zu trocken wird. Sollte man doch zu mageren Schinken tendieren, kann man die eingerollten Datteln auch leicht mit Olivenöl bestreichen. Geschmacklich empfehle ich den Frückstücksbacon. Den grünen Spargel nur am unteren Ende schälen und mit Olivenöl bestreichen und mit etwas Salz würzen.
Datteln Im Speckmantel Grillen Un
Datteln im Speckmantel sind ein absoluter Klassiker unter dem Fingerfood. Warum nicht direkt am Grill machen? So einfach gehts… Hauptzutaten: Datteln (entkernt) Bacon Zahnstocher VORBEREITUNG DATTELN IM SPECKMANTEL: Die Datteln im Speckmantel sind so super einfach vorbereitet das man hierzu gar nicht viel schreiben braucht. Ihr nehmt eine Dattel und ummantelt diese mit einer halben Scheibe Bacon. Zu guter letzt fixiert ihr das ganze noch mit einem Zahnstocher. Tipp: wenn ihr die Zahnstocher vorher etwas in Wasser einlegt, werden diese am Grill nicht schwarz GRILLEN: Datteln im Speckmantel können auf jeden Grill zubereitet werden, ein Deckel ist jedoch vorteilhaft. Datteln im speckmantel grillen 7. Den Grill auf indirekte Hitze 180-200°C einregeln. Datteln im Speckmantel auflegen und ca. 20 Minuten warten. Die Datteln sind fertig, wenn der Speck braun und knusprig geworden ist. Dies kann jeder je nach seinem Geschmack entscheiden. Warm sind die süßen Datteln im Speckmantel wirklich eine geniale Kombination. Die Datteln im Speckmantel sind ein super Fingerfood der genial schmeckt, gut ankommt und zudem noch kostengünstig ist.
Datteln Im Speckmantel Grillen 7
Ich lasse den Teig in der Tüte auftauen, so kann er an der Luft keine Haut bilden. Wer das nicht möchte, kann den Teig auch entnehmen, sollte ihn aber dann mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Den Teig ggf. mit etwas Mehl bestäuben und dann ausformen. Wie das Ausformen geht, erfahrt ihr in diesem Blogpost. Den Pizzateig nun auf das Pizzablech legen. Datteln im Speckmantel | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Damit die Bauernpizza nicht trocken wird, als nächstes 3 EL Saft von den Peperonis auf dem Teig verstreichen. Nun den geriebenen Gouda gleichmäßig auf der Pizza verteilen, aber nicht zu viel. Wir haben schließlich noch mit dem Feta einen zweiten Käse, der kleingebröselt nun auf der Pizza verteilt wird. Zuletzt je nach Geschmack mehr oder weniger viele Peperonistückchen und Sesamkerne verteilen. Ich persönliche spare nicht an Peperonis und Sesam, da ich es gerne pikant mag und der Sesam perfekt dazu harmoniert. Wie beim Backen von normaler Pizza auch, muss der Grill sehr, sehr heiß sein. Wenn ihr einen Stein verwendet, so sollte dieser mindestens 15 Minuten auf maximaler Hitze vorgeheizt sein.
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