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Kasseler im Römertopf
10 Min. normal 3, 33/5 (1)
Rote Linsen mit Kasseler im Römertopf
ganz einfach zu machen und schmeckt gut
25 Min. simpel 2, 33/5 (1)
Deftiger Weißkohl mit Kasseler im Römertopf
15 Min. simpel 4, 51/5 (97)
Bauer Harms´ Kasselerbraten im Römertopf mit Honig, Senf, Tomatensauce
sollte mich in diesem Leben etwas unsterblich machen, dann dieses Rezept
20 Min. normal 4, 39/5 (64)
Kasseler mit Sauerkraut aus dem Römertopf
wenig Arbeit, sehr lecker
20 Min. normal 3, 88/5 (6)
Sauerkraut-Kasseler aus dem Römertopf
25 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Kasseler aus dem Römertopf
Bratengericht
30 Min. Kasselerbraten im römertopf-rezept. simpel 3, 4/5 (3)
"Pulled" Kasseler aus dem Römertopf
zart und saftig
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
90 Min. simpel (0)
Kasseler aus dem Römertopf mit Honig-BBQ-Marinade
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
ganz einfach
5 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Kasselerbraten aus dem Römertopf oder Ultraplus mit Beilage
einfach und schnell
15 Min.
Kasselerbraten Im Römertopf-Rezept
Den Römertopf wie üblich vorbereiten. Den kleingewürfelten Speck in der Margarine auslassen bis er goldgelb ist. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln zugeben und glasig anschwitzen (s. Bild 2). Die Speckschwarte in den Römertopf legen, darauf das Kassler geben. Die angeschwitzeten Zwiebeln zusammen mit den kleinen Kartöffelchen darum verteilen (s. Bild 3). Rezept drucken: Kassler im Römertopf. Etwas Majoran über die Kartoffeln geben. Darüber etwa die Hälfte des Sauerkrates schichten und ca 3/4 der Gewürze darauf gleichmäßig verteilen. Mit dem Sauerkrautsaft-Wasser angießen bis auf Höhe der Sauerkrautschicht (Menge kann je nach Größe des Römertopfes variieren). Die zweite Hälfte Sauerkraut mit dem Rest der Gewürze darüber geben und ggf. auf das Kassler, wenn es sehr mager ist, noch eine dünne Speckscheibe legen. Nochmal etwas Wasser darübergeben. Topf zugedeckt in die Röhre geben und ca. 3/4 bis 1 Stunde bei etwa 200 °C garen lassen. Zum Ende der Garzeit kann man die Temperatur auch auf 150°C verringern. Gutes Gelingen wünscht fättesfleesch
Kasseler Braten Im Römertopf
Den Römertopf schließen und in den Backofen bei ca. 180 Grad für zwei Stunden geben. Probieren sie auch: Hackbraten auf Kartoffelgratin Ratz fatz weggegessen! Während der zwei Stunden ist kein Wenden etc. notwendig. Wer einen Kontrollblick werfen möchte, sollte darauf achten, dass das Fleisch außerhalb der Flüssigkeit nicht zu dunkel wird und die Soße evtl. verbrennt. Nach der Garzeit den Braten aus dem Römertopf nehmen, in geeignete Scheiben zerteilen und warmstellen. Kasseler braten im römertopf. Als nachtes die Soße mit den zerkochten Zwiebeln und Tomaten im Römertopf mit einem Pürierstab zerkleinern. Wenn alles glatt gelaufen ist, sollte die Soße ohne weiteres Würzen superlecker schmecken. Natürlich kann jetzt nach Geschmack verfeinert werden; mit bspw. einem Schuss Sahne oder Creme-Fraiche. Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept:
Guten Appetit
Kasslerbraten Im Römertopf Mit Sauerkraut
Zutaten Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Mit dem Öl, Kümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und die Schwarte rautenförmig einschneiden. Mit der Würzmischung einreiben. Die Möhren und Zwiebeln schälen und beides klein würfeln. In den gewässerten Römertopf geben und darauf das Fleisch legen. Die Brühe angießen, Rosmarin und Thymian ergänzen, den Deckel auflegen und in den Ofen stellen. Bei 160°C Umluft 2, 5 Stunden garen. Den Deckel abnehmen und den Braten bei 200°C 20-30 Minuten bräunen lassen. Kasseler Im Römertopf Rezepte | Chefkoch. Nach Bedarf Brühe nachgießen. Die Sauce abschmecken, nach Belieben passieren und zum Braten servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Zutaten:
1000 g 200 g 1 1/4 L 1/2 TL 1/2 TL 1
Kassler Nacken Braten Suppen Gemüse Zwiebeln Gemüse Brühe Schwarze Pfeffer Körner Wacholderbeeren Lorbeer Blatt
4 Portionen 812 kcal
66 g Fett 52 g Eiweiss 4 g Kohlenhydrate ----> pro Portion
Aufwand: sehr einfach und schnell
Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 90 Minuten
Kassler im Römertopf wird besonders zart und bleibt sehr saftig. Den Deckel vom Römertopf mit kaltem Wasser füllen. 10 Minuten wässern. Wasser abgießen. Kassler Nacken Braten mit Knochen in den Römertopf legen. Deckel auflegen. Kassler Nacken ohne weitere Zutaten auf die mittlere Schiene in den kalten Back Ofen schieben. Kasslerbraten im römertopf mit sauerkraut. Temperatur auf 220° C stellen. Kassler Nacken im Römertopf 15 Minuten garen. Gemüse und Zwiebeln putzen, grob zerkleinern und zufügen. Brühe angießen. Mit Pfeffer Körnern, Wacholderbeeren und Lorbeer würzen. Kassler Nacken im Römertopf weitere 60 Minuten garen. Fleisch vom Knochen lösen und in Scheiben schneiden. Die kräftige Brühe kann man für Eintopf oder Suppe verwenden.
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