Zutaten Speck, Zwiebel und Bratwurst in dicke Scheiben schneiden und alles unter ständigem Rühren in der Pfanne anbraten. Gewürfelte Kartoffeln und in grobe Streifen geschnittenen Spitzkohl abwechselnd mit Bratwurst, Speck und Zwiebel in einem Topf einschichten. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Spitzkohl mit sahne und speck die. Die Brühe darüber gießen und dann 35-40 Min. garen. Mit Sahne abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Bratwurst Rezepte
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Directions Spitzkohl in einer sahnigen Soße. Ein sehr leckeres Winterrezept, welches man als ganze Mahlzeit essen, aber auch gut als Beilage zu gebratenem Kasseler passt. Steps Vorbereitung Den Spitzkohl im Streifen schneiden, Schalotten und Speck würfeln. Zubereitung Fett in die Pfanne geben und den Speck darin auslassen. Dann die Schalotten zugeben und mit andünsten, bis sie glasig sind. Spitzkohl hinzugeben und gut mit anbraten. Mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen und mit einem Deckel auf der Pfanne köcheln lassen. Leckeres Rezept: Spitzkohl geschmort mit Speck. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Wir wünschen guten Appetit.
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Schupfnudel - Pfanne
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