Produktbeschreibung
BIO-Gewürzlorbeer Die frischen oder getrockneten Blätter vom BIO-Gewürzlorbeer eignen sich zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Fisch- und Fleischgerichten. Die robuste, mit aromatisch duftenden Blättern bestückte Lorbeerpflanze ist auch als Zierpflanze sehr beliebt, die im Sommer Garten, Balkon & Terrasse schmückt. Der mehrjährige BIO-Gewürzlorbeer (Laurus nobilis) stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, daher ist die Pflanze nur bedingt winterhart und sollte im Haus überwintert werden, erst ältere und verholzte Pflanzen sind winterhart. Der BIO-Gewürzlorbeer gedeiht an einem sonnigen Standort am besten und kann eine Wuchshöhe bis 100 cm erreichen, wenn Sie einen ausreichend großen Topf zur Pflanzung wählen. Die mehrjährige Lorbeer-Pflanze ist anspruchslos, ihr Wasser- und Nährstoffbedarf ist eher gering. Der BIO-Gewürzlorbeer stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau. Gewürzlorbeer samen | eBay. (Laurus nobilis) DE-ÖKO-006 Art. -Nr. : 72092 Liefergröße: 12 cm-Topf 'BIO-Gewürzlorbeer' Pflege-Tipps
Pflanzung, Pflege & Infos
Pflegeaufwand gering - mittel
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Eine Mischung aus Sand (20-30%) und guter Blumenerde ist recht erfolgreich und verhindert Staunässe. Regelmässig umtopfen und eventuell Düngerzugabe. Lorbeer bevorzugt stark Regenwasser als Giesswasser. Als Schädlinge sind besonders Schildläuse bekannt. Licht:
verträgt die volle Sonne. Vermehrung:
Die Vermehrung über Samen ist sehr einfach, Samen zwei Tage in lauwarmen Wasser einweichen dann in ein Sand Erde Gemisch ca. 1 cm tief, die Samen sollten nach ca. 14- 21 Tagen keimen. Echter Lorbeer | Dehner. Überwintern:
Bei Temperaturen bis max. -8 Grad kann er im Garten gehalten werden, als Kübelpflanze sollte er kühl (ca. 5 Grad) und hell stehen, da er die Blätter nicht verliert regelmässig giessen. Verwendung:
In der Küche:
frische oder getrocknete Lorbeerblätter (nicht kleingemahlen) zu Fleisch-, Fisch- und Wildgerichten, außerdem zu Marinaden verwenden, die Lorbeerblätter werden vor dem Servieren entfernt. Sehr gut auch an der Soße zu Spaghetti Bolognese. Wenn mit Gemüse oder Kartoffeln gekocht ergibt sich eine interessante Geschmacksnote.
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So werden sämtliche Eintrittspforten für bedrohliche Schaderreger geschaffen. Lorbeer ernten und lagern Die Erntezeit der Lorbeerblätter ist im Herbst oder Frühjahr. Wenn der Lorbeer im Sommer reichlich wächst, sollte nicht geerntet werden. In Handarbeit können einzelne Triebe entnommen werden. Die begehrten würzigen Blätter können entweder direkt als Frischware verwendet oder aber luftgetrocknet werden. Gewürzlorbeer samen kaufen in portugal. Eine Trocknung verlängert die Verwendbarkeit um bis zu zwei Jahre, ohne an Aromaintensität einbüßen zu müssen. Weitere Informationen zur Ernte, Lagerung und Verwendung von Lorbeer finden Sie in diesem Artikel.
Um nicht unnötiges Risiko einzugehen, sollte er deshalb in nicht frostfreien Regionen generell im Topf angebaut werden. So kann man ihn bequem an einem hellen, aber frostfreien Ort unbeschadet über den Winter bringen. Das Gießen darf jedoch auch in der Winterzeit nicht gänzlich vergessen werden – wird der Lorbeer zu trocken, wirft er sein dürres Laub ab und wird kahl. In diesem Fall kann ein radikaler Rückschnitt bis auf die Haupttriebe förderlich für einen frischen Neuaustrieb sein. Lorbeer schneiden Ein regelmäßiger Formschnitt beim Lorbeer ist erforderlich, um das würzige Gewächs in Form zu halten. Dieser sollte im März vor dem neuen Austrieb erfolgen. Gewürzlorbeer samen kaufen in bern. Der immergrüne Strauch kann dabei in jede beliebige Form gebracht werden und als Formgehölz zum zierenden Element im Garten oder auf der Terrasse werden. Für den Schnitt sollte man sich jedoch Zeit nehmen und von Hand anstatt mit einer motorisierten Heckenschere arbeiten. Eine Heckenschere schneidet nämlich unkontrolliert Blätter an, die noch an der Pflanze bleiben.