Rezepte
Weintrauben-dessert mit amarettini
Zutaten
6
2 Eiweiss
1 Prise Salz
2 essloffel Zucker
80 g Amarettini-Kekse
400 g Weintrauben
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
5 essloffel Milch
2 Packet Vanillezucker
1 Bio- Zitrone
evtl. 6-9 ganze Amarettini-Kekse zur Dekoration
Vorbereitung
Zunächst werden die zwei Eiweiß im Schnee geschlagen, diese Stich 1 Prise Salz und 1 essloffel Zucker langsam. Im Kühlschrank lagern. Geben und bröckeln die Amaretti in einen Gefrierbeutel. Ricottacreme mit Weintrauben und Stachelbeeren Rezept - ichkoche.at. Waschen Sie die Trauben und halbieren, wenn nötig. Mascarpone mit Quark, Milch, 1 Esslöffel Zucker, Vanillezucker und geriebene Schale einer Bio-Zitrone cremig rühren. Eiweiße sind sorgfältig gefaltet. In einer großen Form oder Schichten I dienen Gläser oder -schälchen. Mit dem Beginn der Creme und dann amarettini Krümel und Trauben. Wiederholen Sie einmal oder geben etwas Sahne darauf und schließlich mit amarettini Paniermehl zu schmücken. Für den Verzehr in den Kühlschrank stellen und vielleicht sogar vor dem Servieren mit Amarettini schmücken.
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Dessert Mit Weintrauben Und Amarettini Kekse
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Foto: kassandra306
Zubereitung
Für die Ricottacreme mit Weintrauben und Stachelbeeren Ricotta mit griechischem Joghurt, Honig und Vanillepulver cremig rühren, auf 4 Schüsserln aufteilen. Mit den Weintrauben und Stachelbeeren belegen. Tipp
Es passen auch andere Früchte zur Ricottacreme. Anzahl Zugriffe: 2795
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Dessert Mit Weintrauben Und Amarettini Die
Sofort aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller oder Backpapier auskühlen lassen. Die Crème kurz vor dem Verzehr mit den karamellisierten Mandelblättern bestreuen. 8 Mascarpone Dessert mit Amarettini und Weintrauben Rezepte - kochbar.de. Tipp: Schmeckt auch mit gedünsteten Aprikosen, Pfirsichen, Äpfeln oder Birnen köstlich. Mascarpone gibt der Creme die optimale Konsistenz und Schmackhaftigkeit – wer es dennoch etwas "leichter" oder "kalorienärmer" wünscht, kann einen Teil der Mascarpone durch Creme fraiche, Schmand oder saure Sahne ersetzen.
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