Vielleicht nicht alles auf einmal, sondern immer mal kosten...
5. Die Topftemperatur auf "köcheln" stellen und nach belieben (Bissfestigkeit des Krautes) köcheln lassen. Damit der Eintopf nicht gar so eintönig aussieht kann man, wenn man will, eine kleine Möhre mit rein reiben oder kleine Würfelchen schneiden. Zum Schluß die Kräuter hinzu geben. Schmecken lassen! 6. Sollte das Rezept gefallen gefunden haben und vielleicht noch schmecken - Bitte eine Bewertung abgeben! Rezept: Deftiger Krauttopf | hr-fernsehen.de | Rezepte. Danke euer Jevgeni
Rezept: Deftiger Krauttopf | Hr-Fernsehen.De | Rezepte
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▢ 1 Kopf Brokkoli ▢ 4 Rispentomaten ▢ 1 Zwiebel ▢ 1 Knoblauchzehe ▢ 1 EL Olivenöl ▢ 500 g Rinderhackfleisch - oder Tatar (WW) ▢ 2 EL Tomatenmark ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Paprikapulver ▢ Petersilie
Brokkoli in kleine Röschen teilen und in gesalzenem Wasser 4-5 Minuten garen. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark unterheben, dann die Tomatenwürfel zum Hackfleisch geben. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Brokkoliröschen unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Brokkoli-Hackfleisch-Pfanne mit frischer Petersilie servieren. Zur Brokkoli-Hackfleisch-Pfanne passen auch Schmand und geriebener Parmesan als Topping. Haltbarkeit im Kühlschrank: ca. 4 Tage
Kalorien: 354 kcal | Kohlenhydrate: 8 g | Eiweiß: 23 g | Fett: 26 g