An Saucen und Dipps sollten Sie auch nicht sparen, da dies immer ein wichtiger Bestandteil eines Fondues ist. Wenn Sie Ihren Gästen dann noch einen guten Weisswein reichen, können Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einem sehr schmackhaften Essen freuen und Ihnen eine neue Variante des Fondue zeigen. Bewertung: Ø 3, 5 ( 58 Stimmen)
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Gourmet Fast Food - gesunde Hamburger & Co selbstgemacht
Wer etwas auf sich hält, der bereitet seine Zutaten wie die Sauce, die "Burgerbuns" also die Brötli und das "Burgerpatty", das geformte Burgerfleisch, selbst zu. Gesund, vegetarisch oder vegan: Alles ist möglich! Kochen mit Matcha
Bei Matcha handelt es sich um einen exklusiven Grüntee der Sorte Tencha.
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Beschwippstes Fondue mit Rotwein
Auch das Weinfondue kommt immer häufiger auf den Tisch und ist eine geschmackvolle Abwechslung zu den Klassikern. Dafür einfach Weiß- oder Rotwein mit Hühnerbrühe und Gewürzen wie Rosamarin, Nelken, getrockneten Wacholderbeeren und Piment aufkochen, anschließend in den Fonduetopf gießen und heiß halten, sodass der Sud leicht köchelt. Fleisch und Co. werden, wie auch bei den anderen Fonduevarianten, im Topf gegart. Dazu passen kleine Beilagen wie getrocknete Tomaten, Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen oder ein gemischter Salat mit einem Honig-Senf-Dressing. Schokoladenfondue
Das Schokoladenfondue ist als Nachtisch sehr beliebt. Welche garnelen für fondue in french. Je nach Geschmack kann Vollmilch- oder Zartbitterschokolade dafür geschmolzen werden. Zum Dippen eignen sich Bananen, Trauben, Ananas oder auch Trockenobst. Für eine außergewöhnliche Note sorgen Chiliflocken oder Ingwer als Zusatz in der Schokolade.
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garen. Die Dips dazureichen.
Richtig, eine riesige Auswahl an köstlichen Dips. Zum Rezept
Weinfondue mit Kalbsfilet
Darf ich vorstellen? Das beschwipste Fondue. Neben klassischer Brühe wandern hier noch Weißwein und feine Aromaten wie Wachholderbeeren, Piment und Rosmarin in den Fonduetopf. Dieses köstliche Aromabad harmoniert einfach perfekt zu zartem Kalbsfilet. Aber auch Wild ist ein gern gesehener Gast – Fleischfreunde werden Weinfondue einfach liiiieben! Zum Rezept
Buntes Fondue Chinoise
Jetzt wird's asiatisch. Bei dieser Variante verleihen Ingwer, Sojasauce und Cognac dem Traditions-Gericht einen kleinen asiatischen Hauch. Beste Bade-Voraussetzungen für Garnelen, Dumplings, Pak Choi & Co. – aber lass sie nicht von den Fonduelöffeln. Nicht, dass sie dir vom Haken gehen … Zum Rezept
Vegetarisches Fondue
Fondue ohne Fleisch und Fisch klingt in deinen Ohren langweilig? Dann schau noch einmal genauer hin. Denn was sich auf den Fonduegabeln und Tellern findet, ist nicht bloß schnödes Gemüse. Welche garnelen für fondues. Nein … die saisonalen Gemüsehappen wurden vorher in einem Bierteig gewendet und herrlich knusprig ausgebacken.