Diese in die Suppe rühren und alles noch 2 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe andickt. Zum Servieren die Suppe auf Schalen verteilen und mit dem restlichen Koriandergrün bestreuen. Die Suppe eignet sich perfekt für ein Büfett. Übrigens: Die Suppe wird häufig in Peking oder in der Provinz Sichuan (Szechuan) gekocht, die bekannt für ihren Pfeffer ist. Knoblauch kommt hier in Mengen zum Einsatz, und häufig kocht man vegetarisch, da in dieser Region viele Buddhisten leben. Ein gutes Szechuangericht sollte Saures, Beißendes, Scharfes, Süßes und Bitteres sowie Salziges vereinen. Der Soundtrack
Wer einen Eindruck will, wie sich Pop auf Chinesisch anhört, hält sich an G. E. M. und ihre Hits, die mit Titelübersetzungen wie "Light Years Away" oder "Goodbye" findbar sind. Rezept für sauer scharf suppe le. Ansonsten bleiben freilich je nach Gusto: Franz Lehars "Land des Lächelns" oder eine Playlist mit "(Little) China Girl" von Iggy Pop über David Bowie bis Pete Yorn und Anna Ternheim. Alles schön. Das Rezept stammt aus dem Buch: Ross Dobson: Chinesisch für Einsteiger.
- Rezept für sauer scharf suppe le
Rezept Für Sauer Scharf Suppe Le
2min. vor Ablauf der Kochzeit die verquirlten Eier durch die Deckelöffnung zufügen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Zusätzliche Hilfsmittel: Pfanne zum Anbraten des Fleisches, kleine Schüssel zum Verquirlen der beiden Eier
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Fernweh-Rezepte: Scharf-sauer! Heute gibt es Chinas berühmteste Suppe | Augsburger Allgemeine. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
In unserer kulinarischen Reise um die Welt diesmal: Scharf-saure Suppe, der Seelenwärmer aus Fernost - nicht vom Imbiss um die Ecke, sondern zum Selbermachen. Wenn man schon nicht in die Welt reisen kann, dann holen wir sie uns nach Hause. In unserer neuen Serie "Hungrig auf die Welt" wollen wir Ihr Fernweh füttern. Jede Woche ein schöner Reisemoment, ein Rezept, ein Soundtrack – für einen schönen Abend. Oder eine etwas andere Pause im Homeoffice. Aber kosten Sie selbst…
Die Vorfreude
Das tun wir, wenn wir endlich mal hinkommen: In die Provinz Sichuan, (Szechuan), die hierzulande vor allem wegen des Pfeffers ein Begriff ist. Rezept Scharf-saure Suppe. Dort, wo die Flüsse Min Jiang, Dadu und Qingyi zusammenfließen, sitzt der gigantische Buddha von Leshan. Der chinesische Mönch Haitong begann im Jahr 713 die 71 Meter hohe Figur aus dem Sandstein zu schlagen, weil er hoffte, dadurch die unruhigen Gewässer beruhigen zu können. Tatsächlich veränderten die abgeschlagenen Felsbrocken den Flusslauf. Was für eine Geschichte!