Sind super praktisch für Unterwegs, Schule, Büro oder einen Ausflug. Schmecken warm mit etwas Schlagsahne besonders gut 🙂
Auch toll für sonntags zum Kaffee
Schmecken selbstgemacht mindestens genauso gut wie vom Bäcker. Sind selbstgemacht wesentlich preiswerter als gekauft. Gelingen dir auch mit wenig Back-Erfahrung immer. Tipps für die perfekten Apfeltaschen
Mache die einzelnen Apfeltaschen nicht zu voll, damit sie beim Backen nicht auslaufen. Den Rand der Apfeltaschen sorgfältig zusammendrücken, damit dieser beim Backen nicht aufgeht. Blätterteig sollte möglichst kalt und zügig bearbeitet werden. Nimm den Blätterteig also erst kurz vor Verwendung aus dem Kühlschrank. Die Apfelfüllung sollte abgekühlt sein bevor du die Apfeltaschen damit füllst. Wie kann man die Apfeltaschen variieren? Du kannst der Apfelmasse z. B. eine Prise Muskat beimengen, etwas Vanilleextrakt oder Zitronenabrieb. Finger Food einen Tag vorher zubereiten? (essen, Party, kochen). Statt Wasser kannst du zu den Apfelstückchen einen Schuss Apfelsaft geben. Statt normalem weißen Zucker kannst du braunen Zucker verwenden.
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- Blätterteig am vortag zubereiten knusprig
Blätterteig Am Vortag Zubereiten Backofen
Morgens habe ich dann den Ofen auf 200 ° vorgeheizt und dann die Blätterteigtaschen ca. 20-25 Minuten gebacken. Hat alles super geklappt und haben auch super geschmeckt. Gruß
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Blätterteig Am Vortag Zubereiten En
Vorbereitung 20 Min. Zubereitung 25 Min. Gesamt 45 Min. Gericht: Dessert, Snack Land & Region: Deutsch Keyword: Äpfel, backen, Blätterteig, Obst, Zucker und Zimt
Portionen: 6
Kalorien: 250 kcal
2 bis 3 Äpfel je nach Größe 1 Rolle Blätterteig 1 Ei Verquirlt 1 EL Zitronensaft 2-3 EL Zucker nach Geschmack 1/2 TL Zimt Außerdem: Zucker oder Puderzucker zu Bestreuen
Vorbereitungen: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Wichtig: Vorher ein Backblech herausnehmen! Für die Äpfel Die Äpfel waschen, schälen und entkernen. 5 mm große Würfel schneiden. Blätterteig am vortag zubereiten knusprig. Die Apfelwürfel in eine Schüssel geben und direkt mit dem Zitronensaft beträufeln, damit diese nicht braun werden. Nun die Apfelstücke zusammen mit dem Zucker und dem Zimt in eine Pfanne geben und zusammen mit einem Schuss Wasser, solange auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Apfelstücke weich sind und das Wasser verdunstet ist. Danach die Apfelstücke aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Für den Blätterteig Währenddessen die Rolle Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten und noch etwas ausrollen.
Blätterteig Am Vortag Zubereiten Knusprig
Hallo, kann man Blätterteig einschl. Füllung schon einen Tag (Abends) vorher vorbereiten, ihn damm im Kühlschrank stellen und Früh morgens dann erst backen?? Kann mir da jemand weiterhelfen. Mein Schatz hat nämlich Nachtschicht und da wollte ich Sie morgens mit ein paar süßen Kleinigkeiten überraschen. Vielleicht hat auch noch jemand eine Idee mit was man die alles "füllen" kann. habe bislang nur an Nutella gedacht. Was kleines herzhaftes wie kleine Würstchen kann auch dabei sein. Oder habt ihr vielleicht auch andere Ideen über Kleinigkeiten die man gut vorbereiten kann für eine kleine Überraschung
Freue mich schon auf eure Infos
Stummelhausen
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Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 23. 02. 2008
2. 070 Beiträge (ø0, 4/Tag)
ja du kannst ihn füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen!!! Apfeltaschen mit Blätterteig - Schnell und einfach selbst gemacht - Instakoch.de. Müsste klappen! Naja füllen kannst mit alles! Wie wärs mit Äpfeln oder Birnen!!! Auch eine Topfencreme würd sicher nicht schlecht schmecken! lg meli
Mitglied seit 10. 01. 2006
21. 252 Beiträge (ø3, 57/Tag)
Hallo Stummel,
das klappt nicht.... das innere des Blätterteigs weicht durch, und das äußere trocknet aus...... sie gehen dann nicht mehr so schön auf.
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