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Herzhafte Blätterteig-Rosen - The Inspiring Life
Ich liebe gefüllten Blätterteig, ob süß oder herzhaft ist völlig egal. Passend zum bevorstehenden Muttertag habe ich mich an dekorativen Blätterteig-Rosen versucht. Ich muss sagen, dass ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden bin, die Rosen kann man deutlich erkennen. Das Rezept ist auch sehr einfach umsetzbar und bekommt sicherlich jeder hin. Ich persönlich liebe dekoratives Essen sehr und freue mich nicht nur dieses zuzubereiten, sondern auch ab und an mal serviert zu bekommen. Auch im Restaurant mag ich es besonders, wenn das Essen liebevoll drapiert wird, irgendwie schmeckt es dann gleich viel besser. An dem Spruch "Die Augen essen mit", ist halt doch etwas dran. Zutaten:
2 Päckchen Blätterteig
1-2 Päckchen Salami
6 Champignons
250 g Tomatensoße
1 Päckchen geriebener Gouda
nach Belieben: Pizzagewürz oder Knoblauch
Zubereitung:
Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden (waagrecht). Herzhafte Blätterteig-Rosen - The inspiring life. Info: Pro Rolle 3 Streifen
Tomatensoße auf dem Blätterteig verteilen. Salamischeiben halbieren und überlappend am Rand des Blätterteigstreifens platzieren.
Nutella-Rosen aus Blätterteig; Hallo ihr Mäuse, mal etwas ganz feines zum Frühstück oder ein süßes Dessert für Euch. Wie immer geht alles ruckzuck und schmeckt soo lecker! Rezept für Nutella-Rosen aus Blätterteig
Nutella-Rosen aus Blätterteig … und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. :-)
-Ich kann Euch meine * Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel. Nutella-Rosen aus Blätterteig | Ayse's Kochblog. Nutella-Rosen aus Blätterteig
Portionen: 2
Vorbereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 28 Minuten
28 Minuten
Ernährung:
199 Kalorien
5 g fett
Bewertung 5. 0 /5
( 1 Bewertungen)
ZUTATEN
1 Pkg. Blätterteig
Nutella
ANLEITUNG
Blätterteig ausrollen. Mit einem Pizzaschneider in 5 längliche Streifen schneiden. Mit Nutella bestreichen. Die Röllchen kräftig einrollen und auf das Backblech legen. (Siehe Bild)
Wer mag kann die Röllchen noch mit Sesam bestreuen. Abschließend alles mittig in den Backofen geben (Ober-und Unterhitze) bei 200° für 25-28Min.
Nutella-Rosen Aus Blätterteig | Ayse's Kochblog
Blätterteig
Beim Tourieren wird der Teig mehrmals ausgerollt und wieder zusammengelegt. Dadurch wird der Fettstoff gleichmässig als hauchdünne Plättchen im Teig verteilt. Überall dort, wo Fettplättchen eingelagert sind, entstehen beim Backen Dampfblasen, welche das Gebäck auftreiben. Zwischen den einzelnen Touriervorgängen den Blätterteig immer kühl stellen. Schonend, gleichmässig und vorsichtig Tourieren. Rosenfüllung
Der gewählte Käse und das Gemüse können beliebig ausgetauscht werden. Salami-Blätterteigrosen von kochwunder1307 | Chefkoch. Dieses Rezept funktioniert auch ausgezeichnet mit UrDinkel Blätterteig 🙂
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Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier.
Sie wurde zwar beim Backen natürlich flüssig, nach dem Abkühlen hatte der Muffin aber eine tolle Konsistenz. Er schmeckt sowohl lauwarm als auch kalt. Für die tollen Gemüse-Rosen wird Gemüse (z. B. Möhren und Zucchini) mit dem Sparschäler in Scheiben geschnitten und mit Blätterteig aufgerollt. Gemüse-Blätterteig-Rosen - Rezept 1 Zucchini 2 Möhren 1 Blätterteig Crème double Kräuter Salz, Pfeffer Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen Backofen vorheizen (ca. 180 Grad) Gemüse waschen/putzen und mit dem Sparschäler in möglichst dünne Scheiben schneiden Creme double mit einen TL Kräuter (z. TK-Kräuter) mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken Blätterteig in etwa 6 gleich große Streifen (schmalere Seite) schneiden, mit der Creme bestreichen und abwechselnd Möhre und Zucchini an den Rand legen Blätterteig unten einklappen und aufrollen augerollten Blätterteig in eine Muffinform geben die Gemüse-Rosen im Backofen mit Alufolie abdecken (sonst wird das Gemüse zu dunkel an den Rändern) und ca.
Salami-Blätterteigrosen Von Kochwunder1307 | Chefkoch
Blätterteig kann auch anders. Herzhafte Blätterteig Schiffchen sind schnell gemacht, lassen sich gut vorbereiten. Sie sind warm wie kalt hervorragend. Für die Schiffchen braucht man:
1 Lauchzwiebel
1 Karotte
1 rote Paprika
ca. 100 g Wirsing
1 Zehe Knoblauch
Rauch-Pfeffer
Duftrosen-Salz-Spezial
Ingwer, Kurkuma, Rosenpaprika
125 g Quark oder Schmand
1/2 Teel. Mango-Senf
1/2 Teel. Weißwurstsenf
1/2 Teel. Zitronen-Senf
1 Rolle Blätterteig
Bergkäse gerieben
Zubereitung:
Lauchzwiebel, Karotte, Paprika, Knoblauch und Wirsing
klein schneiden und in einer Pfanne mit Butterschmalz kurz braten. Würzen und beiseite stellen. Quark in eine Schüssel geben und mit Rauch-Pfeffer, Duftrosen-Salz,
Ingwer, Kurkuma und Paprika würzen. Dann Mango-Senf, Weißwurstsenf und Zitronen-Senf einrühren. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Blätterteig auf einer Arbeitsplatte ausrollen und kreuzweise
in 4 gleich große Rechtecke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Längsstreifen 1 cm breit einschlagen.
Perfekt fürs kalte Buffet oder als Beilage
Tobi hat auf seinem Blog " Der Kuchenbäcker " (unbedingt vorbeischauen, wenn ihr ihn nicht sowieso schon kennt <3) zur Blogparade "Ein Hoch auf die Crème double" aufgerufen. Crème double ist neu in den Supermarktregalen und ein absoluter Geheimtipp fürs Backen und Kochen. Es lässt sich durch den höheren Fettanteil viel besser aufschlagen als gewöhnliche Schlagsahne und man kann die Creme sogar unter Zugabe von Flüssigkeiten, wie Liköre oder Fruchtsäfte, aufschlagen und sie verliert kein bisschen ihre Standfestigkeit. Sie verfeinert aber auch herzhafte Gerichte super. Ab jetzt ist sie mein Favorit für das Sahnehäubchen auf der klassischen Tomatensuppe. Zum Event geht es hier entlang. Nach den ganzen Schlemmertagen war uns nach etwas Herzhaftem. Erst wollten wir herzhafte Muffins mit Kräuter-Sahne-Topping machen. Dann wünschte sich die Große jedoch Blumenmuffins und kurzerhand haben wir die Creme einfach mit gebacken. Sie ist ein toller Allrounder.