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Spaghetti Mit Käse Sahne Sousse Location
etwas weniger
etwas frischer Salbei
kleines Stück Butter
etwas Nudelkochwasser
Parmesan, Menge nach Geschmack
Salz, Pfeffer
Optional: Schnittlauch
Zubereitung:
* Spaghetti kochen
* Sahne mit einem kleinen Stück Butter zum Köcheln bringen, salzen
* Salbei in Streifen schneiden, dazugeben, etwas Nudelwasser dazugeben, leicht dicklich einköcheln lassen
* Geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist
* Spaghetti mit der Sauce vermischen, mit frisch gemahlenem Pfeffer und – wer mag – Schnittlauchröllchen servieren
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Foto: Marquand, Michael Ohne Käse, dafür mit Sahne in der Soße – das Rezept für Spaghetti Carbonara ist perfekt für dich, wenn du keinen Käse magst oder gerade keinen zuhause hast. Die Nudeln sind dennoch, dank des Specks, herrlich würzig! Zutaten Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Währenddessen den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Speck klein würfeln und mit dem Knoblauch in einer heißen Pfanne in der Butter 4-5 Minuten goldbraun braten. Von der Hitze nehmen. Die Eier mit der Sahne verquirlen. Die Nudeln abtropfen lassen und mit ein wenig Nudelkochwasser unter den Speck mischen. Die Eier-Sahne unterrühren und cremig binden lassen. Spaghetti mit käse sahne sousse location. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Spaghetti Carbonara Rezepte Nach oben
Spaghetti Mit Käse Sahne Soße 2
Für den extra Kick Käse kannst du beim Servieren alles noch mit extra Käse betreuen. Uns reicht der Schmelzkäse. ;)
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Beschreibung Spaghetti Panna in Käse-Sahne-Sauce werden oft fälschlicherweise mit Spaghetti Carbonara verwechselt. In Spaghetti Panna kommt aber kein Ei. In diesem Rezept kommen Schinken, Erbsen und Champignons in die Sauce. In Italien wird Pasta als Vorspeise serviert. Die hier angegebenen Mengen ergeben entweder eine sehr großzügige Vorspeise oder ein kleines Hauptgericht. Zutaten
500 Gramm Spaghetti (trocken)
200 Gramm Erbsen (tiefgekühlt)
1 Prise Muskat (frisch gerieben) Anleitung
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti ins kochende Wasser geben und für 6-7 Minuten al dente (bissfest) kochen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Spaghetti mit käse sahne soße 2. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein würfeln. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Stücke schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Schinkenstreifen im Öl anbraten
Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen im Öl weich schwitzen. Die Champignons hinzufügen und kurz anbraten. Nun mit der Sahne ablöschen und alles aufkochen lassen.