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Tomatenaufstrich Selber Machen Anleitung
Zutaten Fleischtomaten einritzen und ca. 4 Minuten in heißes Wasser legen, dann häuten und in Stücke schneiden. Mit 1/2 Esslöffel Salz würzen und das Wasser aus den Tomaten ablaufen lassen. Chillischote fein hacken. Knoblauch pressen und mit den abgetropüften Tomatenstücken in einer Pfenne mit etwas Öl auf mittlerer Hitze anbraten lassen. Cocktailtomaten fein würfeln, salzen und ebenfalls Wasser aus den Tomaten ablaufen lassen. Basilikum fein hacken und mit den Chillistücken und den Cocktailtomatenstücken in die Pfanne geben. Nach etwa 2 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und den Sauerrahm und die Gewürze unterheben. Mit etwas Tabasco und Pfeffer abschmecken und alles in eine Schüssel geben. Tomatenaufstrich selber machen in english. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren
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Bewertung: Ø
4, 4
( 921 Stimmen)
Zeit
10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Paradeiser halbieren, Stielansatz keilförmig herausschneiden. Paradeiser in grobe Würfel schneiden. Sonnenblumenkernen, Tomatenmark und Zitronensaft beifügen und alles zu einer homogenen Masse pürieren. Oliven in feine Würfel schneiden und unterheben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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