Viele erwarten bei einem arabischen Café oder Restaurant, dass es von Einwanderern geführt wird. Oder von jemandem, der Wurzeln in einem orientalischen Land hat. Im Falle des Café Kasbar in Duisburg sieht das anders aus. 2005 eröffnete Maike Müller die arabisch angehauchte Oase in Duisburg Hochfeld. Ihre Leidenschaft für orientalische Länder entwickelte auf ihren vielen Reisen. Cafe auszeit duisburg mt. 2005 wanderte schließlich ein algerischer Freund von Maike nach Deutschland aus, der in seiner Heimat bereits ein Café besaß. Er hatte große Lust, mit seinen orientalischen Kochkünsten auch deutsche Gaumen zu verwöhnen. Damit er gleich starten konnte, brachte er er zunächst Maike alles bei, was er über die fernöstliche Küche wusste. So konnte sie schon bald ein Restaurant eröffnen, das er übernehmen würde, sobald er eine Arbeitserlaubnis hätte. Doch wie das Leben manchmal so spielt, erhielt ihr Freund eine vielversprechende Festanstellung und Maike verliebte sich immer mehr in das Leben einer Restaurant-Besitzerin.
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Er kaufte dem ehemaligen Besitzer die heutige "fino espressobar" ab. "Ich war selber oft Kunde in meinem jetzigen Café", erinnert sich Erdogan. "Ich habe damals schon gesagt: Wenn das mein Laden wäre, dann würde ich einiges anders machen. " Angefangen haben die Veränderungen beim Interieur. Das Café überzeugt mit einem rustikalen Look und einem "Hauch von Industriekultur" – wie Erdogan sagt. "Die Einrichtung ist nicht von der Stange, sondern selbst gemacht", ergänzt er. Der Inhaber ist in vielen Cafés weltweit zu Gast und erkennt, dass dieser Stil oft genutzt wird. "Es ist ein Trend, der bei vielen Kunden Anklang findet. " Das von Erdogan erarbeitete Konzept ist simpel, aber funktioniert. "Wir bieten qualitativ hochwertige Produkte an und wollen als Kaffeeexperten gelten", sagt er. Cafe auszeit duisburg philadelphia. Wichtig sei, dass der Laden offen gehalten ist und die Kunden den Barista über die Schulter gucken können. Das schaffe Vertrauen. "Wir wollen eine Wohlfühloase in der Stadt sein", erklärt der Inhaber die Intention hinter seinem Café.
Eröffnung: 20. 03. 2022
Adresse
Eichstraße 5, 31241 Ilsede
Öffnungszeiten:
Keine Öffnungszeiten bekannt. Neueröffnung von Café Restaurant Auszeit in Ilsede
In Ilsede gibt es seit dem 20. März 2022 das Café Restaurant Auszeit in der Eichstraße 5. Neueröffnungen in der Umgebung
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