In einem Gefrierbeutel 2 EL Olivenöl, Rosmarin, Thymian, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und die Hähnchenschenkel füllen, verschließen und ruhig etwas ziehen lassen. Den Backofen auf E-Herd 180°C, Umluft 160°Grad, vorheizten. Die Kartoffeln und Tomaten gut waschen und halbieren. Paprika säubern und in größere Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauch schälen und vierteln. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch auf einer leicht (1 EL) geölten Fettpfanne verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf der 2. Schiene von unten in den Ofen schieben. Die Keulen auf den Grillrost legen und über die Kartoffeln schieben. Alles 1 Stunde braten. Hähnchenschenkel pfanne mit kartoffeln und. Kräuterbutter schmelzen und die Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Keulen nach ca. 30 Minuten Bratzeit öfter mit der Kräuterbutter bestreichen und die Zucchini den Kartoffeln zufügen und in den letzten 5 min. die Lauchzwiebeln zufügen. Das ist ein Gericht, was ich gerne mache, wenn wir Gäste bekommen, da ich Zeit für meine Gäste habe und stehe nicht in der Küche.
1. Kartoffeln waschen und schälen, in Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit Öl bestreichen. 2. Backblech mit Backalufolie auslegen und mit Olivenöl mit etwas Knoblauch auspinseln. Kartoffeln mit Zwiebelröllchen mischen und mit den Hähnchenkeulen auf dem Backblech verteilen. Rosmarinzweige darauflegen und mit ein bischen Öl beträufeln. Hähnchenschenkel pfanne mit kartoffeln restaurant. 45 Minuten bei 180° Heissluft backen. 3. Joghurt in eine Schüssel geben mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Rosmarinzweige herausnehmen. Den Joghurt über den Kartoffeln verteilen und nocheinmal 10 Minuten überbacken. 4. Das schmeckt richtig klasse!!! !