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Fisch Mit Speckwürfel Aldi
0
Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir…
100 g Speck
1 bis 2 Zwiebeln
800 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Zitronensaft oder Essig
750 g Fischfilet oder Fisch im ganzen
Petersilie
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht…
Speck und Zwiebeln kleinschneiden und zusammen anbraten. Die geschälten, in dicke Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben, salzen und ein wenig pfeffern. Rezept Mit Speck Würfel Rezepte | Chefkoch. 1/4 Liter Wasser zugießen und zugedeckt 5 Minuten auf schwachem Feuer kochen. Nun den in Portionsstücke geschnittenen und nach dem 3-S-System vorbereiteten Fisch auf die Kartoffeln legen und zugedeckt garen. Der Fisch wird auf vorgewärmtem Teller zu Tisch gebracht, wobei die Kartoffeln am Rande anzuordnen und mit gewiegter Petersilie zu bestreuen sind. Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971
Beitrags-Navigation
Fisch Mit Speckwürfel Rätsel
052 mg (26%) mehr
Calcium 21 mg (2%) mehr
Magnesium 77 mg (26%) mehr
Eisen 1, 7 mg (11%) mehr
Jod 101 μg (51%) mehr
Zink 0, 8 mg (10%) mehr
gesättigte Fettsäuren 9 g
Harnsäure 44 mg
Cholesterin 99 mg mehr
Zucker gesamt 1 g
Zubereitungstipps
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Zubereitungsschritte
1. Für das Pesto die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und mit den Lavendelblüten, den Mandelkernen, dem Zitronensaft und dem Öl fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. In Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren. Abschrecken und trocken tupfen. In einer heißen, beschichteten Pfanne in 1 EL heißem Öl 6-8 Minuten langsam goldbraun und knusprig braten. Fisch mit speckwürfel rätsel. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Den Fisch abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls in einer beschichteten Pfanne im restlichen Öl auf beiden Seiten 5-6 Minuten goldbraun braten. Den Speck während der letzten 2-3 Minuten dazu legen und knusprig braten.
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