Zutaten:
1kg Kasslerkamm ohne Knochen
rund 500g weiße Bohnen
(getrocknet)
200g geräucherten Speck (fett)
500g Kartoffeln
Salz
Majoran
Bohnenkraut
Essig
Zucker
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Weiße Bohnen Eintopf Süß Sauer German
> Diese leckere Weiße Bohnensuppe wirst du lieben wenn du Eintopf magst, nach einfachem DDR Rezept - YouTube
wollte ich auch schon immer mal probieren. und da kamen mir auch die "guten alten Zeiten" zur Hilfe. Bei Hülsenfrüchten stört mich das lange Einweichen vor dem Kochen. Aber da gab bzw. gibt es diese Erfindung: geht ruckzuck und schmeckt lecker. Rezept ist auf der Packung, ich habe es etwas abgewandelt und notiere es hier mal, vielleicht kommt ja noch jemand auf den Geschmack und will es ausprobieren. Für 4 Personen benötigt ihr: 225 g Weiße Bohnen
250 g gewürfelten Bauchspeck (ich habe Kasslerkamm genommen)
1 große Zwiebel grob gewürfelt
1 Knoblauchzehe gepresst oder fein geschnitten
4 Tomaten geschnitten (ich habe eine kleine Dose stückige Tomaten genommen)
1Liter Instantbrühe
etwas Zucker und 2 Esslöffel Essig
Fleisch, Zwiebel und Knoblauchzehe in heißem Fett anschwitzen mit der Brühe auffüllen, dann die Bohnen hinzufügen und 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. 2 Esslöffel Essig Suppe und Zucker nach Geschmack in die Suppe geben, so dass es süß-sauer schmeckt.
Weiße Bohnen Eintopf Süß Sauer
1. Fassbohnen gibt es heute leider nicht mehr frisch. Meine Eltern haben sie zur Bohnenzeit immer selbst gemacht. Die Fassbohnen hatten deshalb eine feine Säure. Heute sind die Fassbohnen nur abgepackt zu kaufen und sie sind etwas sauer. Von daher wässer ich sie zirka eine Stunde. 2. Die Beinscheibe und das Kassler in kaltem Wasser kochen lassen. Das Kassler nehme ich aus der Brühe, wenn es noch nicht ganz gar ist. (Kassler wird oft sehr dröge) Dann würfel ich das Kasslerstück und stelle es zur Seite. 3. Die Fassbohnen werden in die Brühe gegeben. In einer Pfanne lasse ich die Zwiebeln in etwas Öl so lange vor sich hin brutzeln, bis sie schön goldbraun sind. 4. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten und zum Eintopf gegeben. 5. Wenn der Eintopf gar ist, die Beinscheibe herausnehmen, klein würfeln. zusammen mit den Zwiebeln und den Kasslerstückchen wieder in den Eintopf geben. Abschmecken, fertig.
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Weiße Bohnen Eintopf Süß Sauer 6
von | 5 April, 2022 22:44 | Rezepte |
Einfach und gesund
mittel
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Kochzeit:
Gesamtzeit:
1 Stunden
500 g
Bohnen
2
große Zwiebel
Karotten
Sellerie
1 TL
Paprika süß
1/2 TL
scharfes Paprikapulver
Thymian
3
Knoblauchzehen
0. 5 L
Tomaten passiert
1
Lorbeerblatt
3 EL
Öl
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Petersilie
optional
saure Apfel
Utensilien
Kochtopf
Zubereitung
Wenn die Bohnen vorgekocht sind (Dose) dann erst zuletzt hinzufügen. Zwiebel, Karotten, Sellerie Knoblauch klein schneiden, glasig anbraten und mit Tomaten ablöschen. Die Gewürze hinzufügen und kurz köcheln lassen dann Bohnen und Petersilie hinzufügen und abschmecken. Optional sauer Äpfel klein scheiden und auch hinzufügen. Wie findest du das Rezept?
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Die Unternehmung Malburg GmbH mit dem Standort in Pickardstraße 52, 66346 Püttlingen wurde vermerkt am Amtsgericht Saarbrücken unter der Kennung HRB 14338. Die Absicht der Firma ist Vermittlung und Verwaltung von Versicherungen und Bausparverträgen, sowie damit verbundene Geschäfte. Der Zeitpunkt der Gründung war der 07. Malburg gmbh puttlingen . Juli 2006, der Eintrag ist circa 15 Jahre alt. Das Unternehmen ist im Geschäftszweig Finanzen/Versicherung/Versicherungsmakler, Bausparen klassifiziert und widmet sich deswegen den Schlagworten Berufsunfähigkeitsversicherung Sieger, Rentenversicherung und Makler. Die Stadt Püttlingen befindet sich im Landkreis Regionalverband Saarbrücken sowie im Bundesland Saarland und verfügt über ungefähr 19. 905 Einwohner und ungefähr 251 registrierte Unternehmen. Eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung (verkürzt GmbH) ist eine haftungsbeschränkte Firmenart und gehorcht als juristische Organisation den Regeln des HGB. Standort auf Google Maps Druckansicht
Diese Firmen hatten oder haben den identischen Gesellschafter, Geschäftsführer oder Prokurist:
Das sind Firmen mit identischer Bezeichnung an anderen Adressen:
Es existieren Firmen mit ähnlichem Namensbeginn:
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Malburg Gmbh Puttlingen
Kontaktdaten
Telefonnummer: 06898-69590
Inhaber und Adresse: Malburg GmbH Pickardstraße 66346 Püttlingen
Stadt: Püttlingen - Deutschland
weitere Details:
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Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr! Kartenansicht
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Anruftypen:
Unbekannt (1)
Anrufername:
Malburg GmbH
Bewertungen: 1
(entfernt: 2)
Einschätzung:
seriös, Anruf unbedenklich
Wer ruft an mit 0689869590? Neue Bewertung zu 0689869590
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Malburg Gmbh Püttlingen Co
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Wir sind Produzent von hochwertigen Anti-Pasti und Importeur von Europäischen Wurst- und Fleischwaren, Käsespezialitätn, Feinkostsalaten, Räucherfisch, frischen Nudel. -und Kartoffelprodukten und Tiefkühlkost. Unsere Kunden sind Fleischereien, Party Service... Malburg gmbh püttlingen usa. Haben Sie unter den 17059 Anbietern von malburg-gmbh den Richtigen finden können? Sollten Sie auch ein Anbieter von malburg-gmbh sein und noch nicht im Firmenverzeichnis sein, so können Sie sich jederzeit kostenlos eintragen.
Malburg Gmbh Püttlingen Usa
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