1. Die Rinderzunge mit fließend kühlem Wasser abwaschen, den Schlund entfernen und die Zunge 6-8 Stunden wässern. Wasser abgießen und die Zunge in einem Topf mit ca. 1 Liter Wasser, dem geputzten Selleriestück, der kleingeschnittenen Möhre, der geschälten und geviertelten Zwiebel und den anderen Zutaten aufsetzen. Im Schnellkochtopf eine Stunde bei höchster Druckstufe kochen. Die Zunge ist weich und damit fertig gekocht, wenn die Zungenspitze leicht durchstochen werden kann. Rinderzunge nach omas rezept di. Die Zunge kalt abschrecken, die ledrige Haut abziehen und das Fleisch in Scheiben schneiden. Madeirasauce
2. Inzwischen die Butter in einer Stielkasserole zerlassen, das Mehl einrühren, das Tomatenmark mit anschwitzen. Mit Rinderfond und Rotwein nach und nach ablöschen, dabei mit einem Schneebesen glattrühren und 20 Minuten köcheln lassen. Dann noch mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft, Paprikapuler, Zucker, Madeirawein und Sahne abschmecken.
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noch etwas Brühe zugeben und nochmal abschmecken! 12. Früher wurde dieses Gericht mit Salzkartoffeln serviert, heute nimmt man auch verschieden Beilagen, wie Spätzle und Reis.
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simpel 4, 52/5 (42)
Gekochte Rinderzunge mit Madeirasoße
à la garten-gerd
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eine leckere südamerikanische Zubereitung von Zunge - fein mariniert und kalt gegessen. Rinderzunge nach omas rezept un. 20 Min. simpel 4/5 (7)
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10 Min. simpel 3, 86/5 (5)
Rinderzunge in Senfsauce
gepökelte Zunge schmeckt intensiver und sieht besser aus
30 Min. simpel 3, 85/5 (11)
Gekochte, gepökelte Rinderzunge
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Rinderzunge klassisch
20 Min. normal 3, 75/5 (2)
Freds Rinderzunge mit Thunfischcreme, Sardellen und Kapern
Eignet sich sehr gut als Antipasti
20 Min.
Zunge in einen großen Topf geben. Den Weißwein und soviel kaltes Wasser angießen, bis die Zunge gut 1 cm bedeckt ist. Langsam zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Gemüse putzen und grob zerkleinern. Mit den Gewürzen zu der Zunge geben und bei geschlossenem Topf mindestens 3 Stunden sachte köcheln lassen. Danach zur Sicherheit in die Zungenspitze stechen. Ist diese gar, ist die gesamte Zunge gar. Rinderzunge nach omas rezept von. Ich bereite die Zunge immer einen Tag vorher vor und lasse sie im Sud über Nacht durchziehen. Der Sud ist die perfekte Saucen-Basis.
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Online-Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO: Die Europäische Kommission stellt eine
Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS-Plattform) bereit. Diese ist zu erreichen unter. Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbelegungsverfahren
vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen (§ 36 Abs. 1 Nr. 1 VSBG).
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Auslegungswerte siehe unten. P Mot = elektr. Motorleistung (W)
P Welle = Wellenleistung (W)
η Mot = Wirkungsgrad Motor (-)
P Mot = Motorleistung (W)
nach oben Wirkungsgrad von E-Motoren
Die Norm IEC 60034-30 definiert den Standard für die Wirkungsgrade von IE1-, IE2-, IE3 und IE4-Motoren. Die Wirkungsgrade der Elektromotoren bei Nennleistung ist in vier Effizienzklassen eingeteilt:
- IE1 Standard Effizienz (früher Eff2)
- IE2 hohe Effizienz (früher Eff1)
- IE3 Premium Effizienz
- IE4 Super Premium Effizienz
Koeffizienten für E-Motoren 50 Hz - 4 Pole
A
B
C
D
IE1
0, 5234
-5, 0499
17, 4180
74, 3171
IE2
0, 0278
-1, 9247
10, 4395
80, 9761
IE3
0, 0773
-1, 8951
9, 2984
83, 7025
IE4
η N = Motorwirkungsgrad (-)
P N = Motor-Nennleistung (kW)
A, B, C, D = Koeffizienten (-)
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Behälter Mit Pumpe Su
Hebeanlagen sind automatisch arbeitende Anlagen, die das Abwasser, das unter der Rückstauebene anfällt, rückstausicher ableiten oder auf ein höherliegendes Niveau pumpen. Wenn das Abwasser also nicht mit Gefälle abgeleitet werden kann, ist eine Hebeanlage erforderlich; ebenso, wenn Niederschlagswasser, das unter der Rückstauebene anfällt, nicht versickern kann. Aufbau [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Abwasserhebeanlage wird am tiefsten Punkt im Keller entweder frei oder in einer Grube aufgebaut bzw. in einem Schacht ( Pumpensumpf) untergebracht. Die Hebeanlage muss über eine Rückstauschleife (mindestens 300 Millimeter) über die Rückstauebene entwässern. Somit wird ein Schutz gegen Rückstau erreicht. Sie pumpt auch bei Rückstau Abwasser in die öffentliche Kanalisation, die Hausentwässerung bleibt in vollem Umfang betriebsfähig. Bei Stromausfall ermöglicht eine Handpumpe die Entsorgung, ebenso ist bei großen Anlagen mit einer parallel geschalteten Zweitpumpe für den Ausfall einer Pumpe gesorgt, indem diese den Betrieb aufnimmt.
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Preise erhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und sonstige Preisbestandteile. Die Lieferung erfolgt in der Regel mittels DPD. Bezahlte Bestellungen, welche uns vor 12 Uhr erreichen, werden oft noch am selben Werktag versendet. Die Lieferung der Ware erfolgt im Inland (Deutschland) innerhalb von 1-3 Tagen, bei Auslandslieferungen innerhalb von 2-4 Tagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Ihrer Zahlungsanweisung). Beachten Sie, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt. Der Standardversand für Deutschland ist kostenlos. Der Versand nach Österreich und Benelux beläuft sich auf EUR 4, 90 und in die restliche EU auf EUR 6, 90.
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Wasserinhalt
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l
Durchmesser
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mm
Höhe
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Länge
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