> Mit Wasser (oder Tomatensaft) etwas angießen und Gemüse bissfest köcheln lassen. > Ganz am Schluss mit 1-2 TL Bella Italia Gewürzöl verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Wer frische Kräuter zur Hand hat - wunderbar! :) > Für die Zucchini-Nudeln Zucchini grob schälen und mit einem Spiralschneider in feine Streifen schneiden. > Zucchinistreifen in Kokosöl ganz kurz anbraten und mit Meersalz mit Knoblauch würzen. Tipp: Wer kein Meersalz mit Knoblauch und Kräutern hat, einfach mit Salz würzen und 1-2 Zehen Knoblauch fein schneiden und hinzugeben. Zum Schluss schön auf den Tellern anrichten und heiß servieren! Geschnetzeltes Kurkuma Rezepte | Chefkoch. Gutes Gelingen!
Geschnetzeltes Mit Kurkuma In Der
Altbekannte Speise mit neuem Aroma! Zutaten: 400 gr Geschnetzeltes vom Schwein 1 große Zwiebel 1 EL Kokosöl 2 TL Mehl 1/8 L Weißwein Meersalz mit Kräuter und Blüten Pfeffer 1/8 L Sahne 3 Tropfen Kurkuma Extrakt CO2 Zubereitung: 1. Schweinefleisch in Kokosöl scharf anbraten bis es etwas Farbe bekommt. 2. Zwiebeln klein schneiden und mitbraten. 3. Mit etwas Mehl stauben, gut durchrühren und mit Weißwein ablöschen. Geschnetzeltes mit kurkuma wirkung. 4. Mit Wasser aufgießen bis das Fleisch gut bedeckt ist und zugedeckt ca. 1, 5 Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen. 5. Vor dem Servieren 2-3 Tropfen Kurkuma-Extrakt in die leicht aufgeschlagene Sahne rühren und zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt gut Reis, Spätzle, Gnocchi sowie ein bunter Salat aus dem Garten. Aromatische Kartoffelspalten im Backrohr Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln 3 EL Öl 3 Tr. ätherisches Rosmarinöl Meersalz mit Chili und Cayennepfeffer 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian Zubereitung: 1. Kartoffeln mit Schale ca. 15 Minuten kochen.
simpel 3/5 (1)
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