Zutaten
Für
4
Portionen
Teig
20
g
frische Hefe
250
Pizza-Mehl
(Type 00; z. B. Antico Molino Caputo; online erhältlich)
Salz
2
El
Olivenöl
Sauce
rote Zwiebeln
5
Stiel
Stiele
glatte Petersilie
rote Peperoni
(à ca. 15 g)
50
Mini-Römersalat
6
Lammhackfleisch
(eventuell beim Metzger vorbestellen; ersatzweise Rinderhackfleisch; siehe Tipp 1)
Salz, Pfeffer
100
griechischer Joghurt
Pulbiber
(Chiliflocken; türkischer Laden)
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Zubereitung
Für den Teig Hefe in 125 ml lauwarmes Wasser bröseln und verrühren. Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken, 1 Tl Salz auf dem Mehl am Rand der Schüssel verteilen. Hefewasser und Olivenöl in die Mulde geben und in 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten (am besten mit den Händen auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche). Teig in einer Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Hackfleisch im fladenbrot free. Inzwischen 150 g Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Restliche Zwiebeln in feine Ringe schneiden (oder hobeln) und abgedeckt kalt stellen.
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Es sind Durchschnittspreise bei einem Aufenthalt von 7 Nächten (Sa-Sa). Die Tagespreise variieren je nach Verfügbarkeit und Zeitpunkt der Buchung. Die Ortstaxe in Höhe von € 2, 00 pro Nacht und Person ab 15 Jahren wird separat verrechnet. Alle Zimmer sind mit Fön, Radio, Telefon, Safe, Flat-TV und kostenlosem W-Lan ausgestattet. Großarl skigebiet bewertung 1. Zimmerfotos und Zimmergrundrisse sind beispielhaft, Abweichungen sind möglich. KINDERPREISE
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4 - 9, 9 Jahre
€ 25, -
€ 35, -
€ 45, -
10 - 14, 9 Jahre
€ 55, -
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