Schulprogramm: 1. Das pädagogische Leitbild
Gemeinsam mit dem Schulträger, den Schülerinnen und Schülern, den Eltern, den Firmen und den Vereinen der Umgebung entwickeln wir unser Gymnasium zu einem geistig-kulturellen Zentrum der Region. Dabei verstehen wir uns als
Schule, an der intensiv für ein erfolgreiches Abitur gearbeitet und lebenslanges Lernen initiiert wird;
Schule mit mathematisch-naturwissenschaftlich-technischem Schwerpunkt;
Schule mit besonderem Interesse an der Förderung sportlicher, musikalischer, darstellerischer und künstlerischer Leistungen;
Schule in toleranter Offenheit, gegen Rassismus und Gewalt
Schule mit vielen internationalen Verbindungen;
Schule mit sozialem Engagement;
Schule, die Suchtprävention ernst nimmt.
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Auch bei den Werderaner Gesprächen übernahm Vincent Bartolain die Moderation, diesmal mit Luise Bartels an seiner Seite. Die beiden Schüler führten souverän durch die anderthalbstündige Diskussion. Ein Themenschwerpunkt war die Mobilität der Zukunft. Joshua Katholy sieht hier vor allem den individuellen Autoverkehr als Problem. "Die meisten Menschen sitzen alleine im Auto. Über sogenannte Mitfahrbänke könnten sich Menschen, die in die gleiche Richtung müssten, zusammenfinden und gemeinsam fahren. Für größere Strecken gibt es dieses Konzept ja schon, für Arbeitswege fehlen noch entsprechende Netzwerke. " Für Barbara Ral ist ganz klar: Die Klimaschutzmaßnahme Nummer 1 ist, weniger Auto zu fahren. Doch wie kann man die Menschen bewegen, in den Bus zu steigen? Facharbeit JGST 9 – Ernst Haeckel Gymnasium Werder (Havel). Einen prinzipiell kostenlosen ÖPNV forderten die Experten hierfür nicht. "Der Öffentliche Personennahverkehr ist in unserer Region schon verhältnismäßig günstig. Bei einem kostenlosen Angebot würde man eher die Fußgänger in den Bus locken und nicht die Autofahrer", ist sich Volker Quaschning sicher.
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Er plädiert eher für eine Citymaut und dafür, dass Autos komplett emissionsfrei fahren müssen. "Ein Verbrennungsmotor kann nie emissionsfrei sein und für Wasserstoffantriebe benötigt man zu viel Energie, um sie zu betreiben, so bleiben nur die Elektroautos. Hierfür werden sich die Kosten in den nächsten fünf Jahren drastisch reduzieren", so Quaschning, und: "Die Klimaziele müssen wenn nötig mit der Brechstange durchgesetzt werden, ein Appell reicht da nicht aus. " Eine interessante Frage kam auch aus dem Publikum. Eine junge Frau wollte von den Experten wissen, wie denn die Welt ihrer Kinder oder Enkelkinder im schlimmsten Fall aussehen würde, wenn der Klimawandel weiter voranschreitet. Jahrgangsstufe 5 – Ernst Haeckel Gymnasium Werder (Havel). Volker Quaschning ergriff daraufhin das Wort: "Die Erde würde sicherlich nicht in Flammen aufgehen, aber für die Menschen, die Tier- und die Pflanzenwelt hätte die Erderwärmung um drei oder vier Grad gravierende Folgen. Die Meeresspiegel würden um zwei bis drei Meter steigen, Millionenmetropolen direkt am Wasser wären unbewohnbar.
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Angebotene Fremdsprachen
Fremdsprachen ab Klasse 5: Englisch
Fremdsprachen ab Klasse 7: Französisch, Latein
Fremdsprachen ab Klasse 9: Latein, Russisch
Bilinguales Angebot
Bilinguales Angebot in Englisch
Das bilinguale Angebot läuft im Schuljahr 2020/21 das erste Mal über den Wahlpflichtunterricht (Geography und History) und wird als druchgängiger bilingualer Unterricht ab dem Schuljahr 2021/22 ab Jahrgangsstufe 7 in den Fächern Biologie und Geschichte angeboten. Besonderes Sprachangebot
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Getränkter Cognac Kuchen Collection
Vor einigen Jahren habe ich von meiner Mutter ein "Burgenländisches Hochzeitskochbuch" geschenkt bekommen. Eigentlich ist es nur ein lose gebundenes Ringheft voller traditionsreicher und handgeschriebener Rezepte, aber das praktische daran: die burgenländische Mehlspeisküche ist einfach genial. Egal, welches Rezept ich aus dem Buch koche, es wird einfach immer perfekt. Schokoladen-Cognac-Torte Rezept | LECKER. Diese Liebe und Hingabe für die süße Küche – die sich auch in dem Kochbuch zeigt, dass zu 3/4 mit süßen Rezepten gefüllt ist – habe ich schon als Kind bei meinen Großmüttern miterleben dürfen, wenn sie für Weihnachten kiloweise Hochzeitsbäckereien in perfekter Vollendung produzierten. Zum Glück gibt es so ein Buch, dass die guten und gelingsicheren Rezepte bewahrt. Dieser Walnusskuchen kommt aus besagtem Kochbuch. Letzten Herbst habe ich ihn zum ersten Mal ausprobiert, damals in Muffinform, mit Marmelade, Schokoladeguss und Krokant. Wenn ihr also keine Lust auf einen großen Kuchen habt, könnt ihr aus demselben Rezept problemlos viele kleine Muffins machen.
Getränkter Cognac Kuchen Le
Zutaten
Für
8
Einheiten
Mürbeteig
250
g
Mehl
100
Puderzucker
Salz
125
Butter
(zimmerwarm, in Stücken)
1
Eigelb
(Kl. M)
Ganache (Schoko-Creme)
200
Zartbitterkuvertüre
(70% Kakao)
ml
Schlagsahne
Cognac-Kirschen
600
Sauerkirschen
80
Zucker
6
El
Cognac
(ersatzweise Weinbrand)
Speisestärke
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Zubereitung
Für den Mürbeteig Mehl, Puderzucker, 1 Prise Salz, Butter, Eigelb und 2 El kaltes Wasser rasch mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu einem flachen Ziegel formen, in Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. Inzwischen für die Ganache Kuvertüre hacken. Sahne aufkochen und vom Herd ziehen. Kuvertüre in der heißen Sahne auflösen und abkühlen lassen. Für die Cognac-Kirschen eine Handvoll schöne Sauerkirschen beiseitelegen. Restliche Sauerkirschen waschen, die Stiele entfernen und die Kirschen entsteinen. Kirschen, Zucker und Cognac in einen Topf geben und aufkochen. Herbstliches Rezept: Getränkter Orangenkuchen. Stärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren und zu den Kirschen geben. Unter Rühren 2 Minuten leise kochen lassen.
Getränkter Cognac Kuchen 1
Die Oberfläche glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt) Heißluft: etwa 160°C (vorgeheizt) Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt) Backzeit: etwa 50 Minuten
Kuchen nach 20 Minuten Backzeit längs mit einem Messer etwa 1 cm tief einschneiden. Nach dem Backen Kuchen mit Hilfe des Backpapiers aus der Form nehmen und heiß von allen Seiten tränken. Dazu den Kuchen zunächst mehrmals mit einem Holzstäbchen einstechen. Zum Tränken den Zitronensaft durch ein Sieb geben, mit Zucker und Rum verrühren, bis der Zucker gelöst ist. Den noch heißen Kuchen mit Hilfe eines Backpinsels damit tränken. Kuchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Getränkter cognac kuchen le. TIPP: Anstelle von Rum 25 ml Orangensaft zum Tränken verwenden. Getränkter Zitronenkuchen
Details
Geschrieben von Shiraz1001
Hauptkategorie: Backvergnügen
Kategorie: Kuchen
Erstellt: 21. Februar 2006
Zugriffe: 3394
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Immer wenn es schnell gehen soll, oder ich besonders faul bin, schmelze ich meine Schokolade in der Mikrowelle. Überm Wasserbad geht das Schmelzen genauso gut und birgt weniger Gefahr, dass die Schokolade verbrennt (ich kann euch gar nicht sagen, wie oft mir das in der Mikrowelle passiert… und trotzdem nehm ich sie immer wieder aufs neue her…). Achtet auf jeden Fall darauf, dass die Schokolade maximal handwarm ist, wenn ihr sie zum Teig gebt, damit das Eigelb nicht durch die Hitze gerinnt. Die Schokolade gut mit der Eimasse verschlagen. Sieht das nicht verführerisch aus? Aber noch sind wir nicht fertig, also Hände weg! Mehl mit Nüssen und Maizena vermischen und Portionsweise unter den Teig rühren. Geht am Besten mit einem Schneebesen, finde ich. Dann die Eiklar sehr steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Getränkter cognac kuchen collection. Immer wieder mit Kreisbewegungen von unten nach oben arbeiten, bis der ganze Schnee in den Teig eingearbeitet ist. Eine Springform ausbuttern und bemehlen, dann den Teig einfüllen.