Mit Milchreis macht man wohl alle Kinder glücklich. Daher ist es immer gut, ihn auf Vorrat zu Hause zu haben. Wir haben schon einige Rezepte ausprobiert, dieses hier gehört zu unseren Lieblingsrezepten. Das Schöne daran ist, das man hier mit wenig Aufwand einen leckeren Snack für Zwischendurch zubereiten kann. Und da man hier den Belag so schön variieren kann, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Rezept für ca. 3 portionen
150 g Milchreis 750 g Milch 190 g Sahne 30 g brauner Rohrzucker 1 Teelöffel Vanillepaste 1 Prise Salz 1 Esslöffel Vanillepuddingpulver
Los geht's
Alle Zutaten in den Thermomix geben und für 15 Sekunden auf Stufe 2 im Linkslauf vermischen. Milchreis thermomix mit schmetterling die. Schmetterling einsetzen und alles für 50 Minuten bei 90° auf Stufe 1 – ohne Messbecher – kochen. Für weitere 10 – 15 Minuten im Mixtopf quellen lassen. In Schüsseln füllen und genießen. Tipp! Nach dem Kochen ist die Masse noch sehr flüssig, das dickt während des Quellens noch nach. Man kann auch eine Stange Zimt mit kochen. Das Puddingpulver kann man auch durch Speisestärke ersetzen, dann einfach etwas mehr Vanillepaste oder Vanillezucker dazugeben.
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Milchreis Thermomix Mit Schmetterling Kyodai
Wie Sie den Thermomix am besten spülen finden Sie hier. Eiweiß, ohne Eigelb
(evtl. eine Prise Salz od. Milchreis und Marzipan aus dem Thermomix - Thermomix Rezepte. 1 Sprizer Zitonensaft dazu)
schnittfest
3 - 10
mit Rühraufsatz (Schmetterling)
2 - 4 Minuten/Stufe 4
Für besonders schnittfesten und stabilen Eischnee kann man Eiweiss warm schlagen. Das funktioniert im Thermomix ganz einfach:
Zutaten für Baiser für eine 31 cm runde Form
3 Eiweiß
150 g Zucker
Mehr zum Backen und Schlagen von Baiser finden Sie hier. Wenn Sie den Eischnee roh verwenden möchten (zum Beispiel, um Sahne stabiler zu machen), können Sie das Eiweiß gleichzeitig pasteurisieren (Eiweiß 120-180
Sekunden bei 58°C, lt. Wikipedia):
1**
4 Minuten/65°C/Stufe 4
**Werden mehr Eiweiß verwendet, muss die Zeit entsprechend verlängert werden (es muss für die Pasteurisierung 120-180 Sekunden 60°C erreicht werden). Schnee aus dem abgegossenen Wasser von Hülsenfrüchten (zum Beispiel Kidneybohnen der Kichererbsen) kann ganz leicht selbst hergestellt und zu Ei-Ersatz ohne Salmonellegefahr verwendet werden.
Milchreis Thermomix Mit Schmetterling Meaning
für
Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Milch, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 8 Min. /100°/Stufe 1 aufkochen. Milchreis thermomix mit schmetterling meaning. Milchreis zugeben und 30 Min. /90°/Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher garen. Anschließend den Milchreis in eine Schüssel umfüllen und weitere 15 Minuten quellen lassen. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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4 Zutaten 2 Portion/en
Milchreis
1 l Milch 250 g Milchreis 40 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Zucker
8
Rezept erstellt für
TM31
10 Hilfsmittel, die du benötigst
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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produktart:
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modell:
lg100, l20, lg 1
stromquelle:
netzstrom, 380 volt
spannung:
400v
breite:
68 cm
länge:
gewicht:
45 kg
höhe:
maximaler durchfluss:
27000 l/h, 1000 l/h
maximaler betriebsdruck:
6 bar, 4 bar, 3 bar
motorleistung:
0, 75 kw, o, 37 kw
besonderheiten:
inklusive reperatursatz, luftgekühlt
geeignet für:
bewässerung, bewässerung, hauswasser, landwirtschaftliche bewässerung, regenwasser, hauswasser, bewässerung
herstellungsland und -region:
deutschland
herstellernummer:
r8, 4
herstellergarantie:
keine
fördermenge:
1.
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