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3 Rezepte zu Weihnachten Gebäck & Brot Tschechien
User-Rezept
Schokoladenkolatschen
In einer Backschüssel Eidotter, Zucker, Fett und Schoko vermengen. Eiklar zu Eischnee aufschlagen und mit dem Mehl unter den Teig vermengen. Auf das mit...
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Linzer Kolatschen
Auf dem Nudelbrett den Teig kneten, zu einem Fladen ausrollen und runde Kekse herausstechen. Der Foodblog aus Stuttgart: tschechisches Weihnachtsgebäck: Wespennester | Kochrezepte, Weihnachtsrezepte, Lebensmittel essen. Bei der Hälfte der Kekse die Mitte ein Backblech...
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Grundrezept Kolatschen
Auf dem Nudelbrett Zucker, Fett, Mehl, Eidotter und Ei gut mischen und zu Beginn mit dem Küchenmesser, dann mit der Hand zu einem festen Teig kneten....
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Tschechisches Weihnachtsgebäck Rezepte Attraktiv In Szene
Vor Weihnachten muss ich euch unbedingt noch mein Lieblingsweihnachtsgebäck vorstellen. Dieses Gebäck kommt aus Tschechien und hat den Namen Vosí hnízda. Auf deutsch übersetzt heißt das Weihnachtsgebäck Wespennester. In diesem Jahr habe ich die tschechischen Wespennester zum ersten Mal gemacht. Bislang habe ich schon vier Durchgänge hinter mir, da ich die Wespennester dieses Jahr auch verschenken möchte. Mal sehen, ob ich nochmal ein paar mache, denn sie schmecken einfach köstlich! Pracny ( Leckere Plätzchen nach einem tschechischen Rezept von Ivanka ! ) - Rezept mit Bild - kochbar.de. Falls ihr noch auf der Suche nach einem Super-Last-Minute Geschenk seid, dann kann ich euch auch die Zucker-Zimt Salzbrezeln ans Herz legen. Für ca. 20 tschechische Wespennester benötigt ihr:
Für den Teig:
- 160 g gemahlener Löffelbiskuit
- 50 g gemahlene Walnüsse
- 60 g Puderzucker
- 2 EL Kakao
- 2 EL Butter
- 2 EL Milch
- 2 EL Rum
Für die Füllung:
- Eierlikör
Für den Boden:
- 20 runde Löffelbiskuitplätzchen
Die Löffelbiskuits und die Walnüsse zermahlen. Ich habe von Tupperware einen Zwiebelschneider. Damit können die Löffelbiskuits gemahlen werden und auch die Walnüsse werden damit ganz klein gehackt.
Tschechisches Weihnachtsgebäck Rezepte Chefkoch
Im heißen Ofen etwa 10 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zuerst die gekühlte Keksteigmasse für die Bienenstöcke mit den Händen zu etwa Ø 2–3 cm großen Kugeln rollen. Dann jede Kugel an einer Seite etwas spitz zu einem Hütchen formen und im Zucker wälzen. Den Holzmodel von innen großzügig mit Puderzucker bestäuben. Die Teighütchen einzeln
und nacheinander in die Holzform drücken. Holzmodel leicht klopfen, sodass die Teighütchen/Bienenstöcke herausfallen, auf ein Tablett setzen. FÜR GLASUR & DEKO
Kuchenglasur und Kuvertüre jeweils hacken, zusammen in einer kleinen Metallschüssel in einem warmen Wasserbad schmelzen lassen und dabei gut verrühren. Jeweils einen Klecks davon auf jeden kalten Mürbeteigtaler geben. Die Bienenstöcke vorsichtig daraufsetzen und leicht andrücken. Tschechisches weihnachtsgebäck rezepte chefkoch. Bienenstöcke mit der restlichen Glasur beträufeln, eventuell ein paar Zuckerperlen darüberstreuen und die Glasur fest werden lassen. Tipp
Luftdicht verpackt und kühl gelagert halten sich die Plätzchen etwa 3 Wochen.
Tschechisches Weihnachtsgebäck Rezepte Heute
Dieses Rezept ist im Plätzchen-Extra in Heft 23/2018 erschienen.
Am nächsten Tag mit ein bisschen Puderzucker bestreuuen und in einer Weihnachtsdose lagern.
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