Die Hälfte (ca. 300 g) des Frostings in eine andere Schüssel geben. Abgekühlte, geschmolzene Schokolade dem restlichen Frosting unterrühren. Fertigstellung: Für marmoriertes Frosting, einen großen Dressiersack mit großer Sterntülle auf die Arbeitsfläche legen (siehe Foto). Die untere Hälfte des Sacks mit hellem Frosting füllen und die obere Hälfte mit dem Schokoladenfrosting füllen. Dressiersack in die Hand nehmen und, Spitz nach unten, Luftblasen abweichen lassen und den Sack oben zudrehen. Cupcakes von Aussen nach Innen spiralförmig mit Frosting verzieren. Cupcakes sind fest verschlossen im Kühlschrank bis zu vier Tage haltbar. Cupcakes 15-30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. 14 Schokoladen Cupcakes mit Schoko Frosting Rezepte - kochbar.de. Cupcakes ohne Frosting fest verschlossen bei Zimmertemperatur aufbewahren. Reader Interactions
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Schoko Cupcakes Mit Frischkäse Frosting Und Mini Cookie
Zutaten
Für
12
Einheiten
Für den Teig
100
g
Butter
(weich)
160
Zucker
1
Pk. Vanillezucker
2
Eier
(Kl. M)
150
Mehl
Tl
Backpulver
0. 5
Natron
Prise
Prisen
Salz
Naturjoghurt
Zartbitterschokolade
FÜR DAS FROSTING
Zartbitterkuvertüre
200
250
Puderzucker
(gesiebt)
Außerdem
Papierförmchen
Bunte Zuckerperlen und -streusel
(zum Verzieren)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Backofen auf 175 Grad (Umluft 150 Grad) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen. Abwechselnd Mehlmischung und Joghurt unter die Buttermasse zu einem glatten Teig rühren. Schokolade fein hacken und unterheben. Teig auf die Förmchen verteilen und auf mittlerer Schiene ca. Schoko cupcakes mit frischkäse frosting made. 20 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Für das Frosting Kuvertüre hacken, im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Butter schaumig schlagen, Kuvertüre nach und nach unterrühren. Puderzucker hinzugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.
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Am besten nimmst du die Butter schon etwas vorher aus dem Kühlschrank, damit sie nicht zu kalt ist, sonst wird die Creme für unseren Cup Cake nichts. Sie darf aber auch nicht zu heiss sein, daher bitte nicht in der Mikrowelle schmelzen! Zur Butter gibst du jetzt den Puderzucker, den du nicht unbedingt sieben musst, wenn er nicht klumpt. Jetzt rührst du zuerst auf niedriger Stufe, um beides zu vermischen und dann etwa 5 Minuten lang auf hoher Stufe, bis die Creme heller wird. Dabei nimmst du hin und wieder den Teigschaber, um die Creme vom Rand der Schüssel in die Mitte zu befördern. Schoko Cupcakes mit Limetten Frosting in 20 Minuten. Noch mehr Rezepte findet Ihr hier:
Schokolade in die Cupcake Creme einrühren
Jetzt kommt wieder die geschmolzene Schokolade zum Einsatz, die du nun auch unter die Creme rührst. Du solltest mindestens eine Minute rühren, damit eine homogene Creme entsteht. Anschliessend kannst du auch den Frischkäse zugeben. Giesse aber unbedingt vorher das Wasser ab, sonst wird die Creme zu flüssig und müsste über Nacht in den Kühlschrank.
***Sollte euer Topping grieselig werden sobald ihr die Butter dazugegeben habt, war diese noch etwas zu kalt. Das lässt sich aber leicht retten, indem ihr die Seiten der Schüssel bei laufender Maschine mit einem Föhn erwärmt. Insofern ist zu kalte Butter besser als zu warme (diese würde euer Topping in Suppe verwandeln! ) Verwendetes Equipment
Sterntülle 16mm
Warum eigentlich? Keine Ahnung, irgendwie war gestern Nachmittag so viel anderes los, dass plötzlich die Zeit knapp wurde und wir nicht auf den letzten Drücker in die Stadt hetzen wollten. Zum Glück läuft die Vorstellung noch, nächstes Ziel also am kommenden Samstag. Mal gucken, vielleicht klappt es ja da. Nach Moooooonaten war ich wieder beim Nähtreffen und es war sehr schön. ♥ Ansonsten hatte ich einmal Yoga diese Woche, was mir gut tat, und wir waren ein wenig mit dem Fahrrad unterwegs. Romper schnittmuster kostenlos 3. 5_Genuss | Ein leckeres Oreo-Eis. Gekauft und nur fast so gut wie das selbstgemachte vom Speiseeisbereiter. ♥ Und heute ist Muttertag. So habe ich heute Morgen den (selbst gekochten) Kaffee (die Familie schlief noch) aus meiner Lieblingstasse ganz besonders genossen… ♥
6_Web-Fundstück/e | Der Esel nennt sich immer zuerst und so beginne ich die heute sehr übersichtliche Liste gleich mit zwei Beiträgen in eigener Sache…
Nach knapp vier Monaten Bingo -Spielzeit hatte ich letzte Woche zum Zeigetage No. 1 der Bingo Linkparty Achtelfinale aufgerufen.
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Zusammen mit einem ausgeschnittenen Häschen, versehen mit handgeschriebenen Osterhasengrüßen hat sich das Päckchen letzte Woche schon auf den Weg nach Berlin gemacht. Ich hoffe, Maika gefällt's und sie hat Freude den Handytäschchen. Sonntags Top 7 #18/22 | antetanni sagt was | antetanni. ♥
[verlinkt] Bingo! (siehe oben) Finale Bloggeburtstag Häschen-Challenge Polka dots Taschen und Täschchen [Kostenlose Anleitung mit Schnittmuster] Gütermann | Handytasche zum Umhängen Hansedelli | Kuori [Hier entlang zu Maika] [Bildnachweis Marita BW] Eigene Darstellung, Quelle und ©Marita | maritabw
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Zum Umhängen dient eine rote Baumwollkordel, die in Wunschlänge mittels einem Kordelstopper angepasst werden kann. Die Kordel kann auch abgenommen werden, wenn Maika das Etui nur in der Handtasche transportieren möchte. Im Bingo! setze ich ein Häkchen für Arbeiten nach einer Farbpalette, denn schließlich habe ich mich nach den Farbwünschen vom Wunschzettel gerichtet. Erinnerst du dich, dass ich beim Osterkarten-Bloghop vom Bastelnachmittag mit einer Freundin erzählt hatte? An diesem Nachmittag habe ich nicht nur die Osterkarte für Christiane gebastelt, entstanden ist auch ein Häuschen aus Papier, verziert mit einer Feder und ein paar Holzperlen. Darin versteckt habe ich ein paar Schokoeier von Lindt. Außerdem mit im Paket liegt auch noch mein allerliebstes Schokokonfekt – Goufrais. Vielen lieben Dank, liebe Marita, für die Sause anlässlich deines 8. Bloggeburtstages. Schnittmuster & Anleitung Cozy Romper: schöner Einteiler. Ich freue mich sehr, dabei sein zu dürfen und es war wieder einmal Nervenkitzel und Freude zugleich für mich. 😉 Aber jetzt, denke ich, passt alles.
Falte dabei die Nahtzugabe am Vorderteil des Zwickels nach unten Richtung Saum. Wenn du deinen FREE REINER wendest, sieht du, dass du schon ziemlich weit bist. Ging doch flott, oder? Fixiere die Nahtzugabe mit einem Riegel. Schließe nun dein Gummiband zu einem Kreis. Dafür kannst du einen Zickzackstich verwenden. Verteile das Bündchen gleichmäßig auf die Bundbreite und fixiere es mit Wonderclips oder Stecknadeln. Romper schnittmuster kostenlos un. Nähe das Gummi knappkantig unter gleichmäßiger Dehnung von innen and die obere Kante. Verwende dazu einen Zickzackstich. Schlage den Gummibund nach innen und steppe das Gummi von außen mit einem Zickzackstich mit 2, 5 cm Abstand zur oberen Kante fest. Yeah. Das wars. Jetzt kannst du in die Serienfertigung gehen. Denn FREE REINER ist der beste Begleiter für dein Kind für jeden Tag. Fang einfach heute an, nie wieder Kinderkleidung zu kaufen! Danke an Spoonflower, die mir Stoffe für FREE REINER zur Verfügung gestellt haben. ZURÜCK