Tipp! Wir nutzen diese Mini Gugelhupf Form. X X, Manu & Joëlle
4 Kommentare zu " Schoko-Mini-Gugelhupfe "
Anonym sagt:
wird probiert… habe sie grad am WE zum Geburtstag bekommen, die Förmchen 😉
Stephani sagt:
Hallo, ich habe dieses Rezept ausprobiert und eine Frage 🙂 Kann es sein, dass die Mengen der Zutaten nicht ganz stimmen? Bei mir war es so wenig Teig, dass ich nicht mal 6 Minis so richtig befüllen konnte. Geschmacklich waren sie aber trotzdem ein Genuß. LG
Hallo, die Menge stimmt. Mini gugelhupf thermomix 5. Konnte damit meine Mini Form 18x füllen. Ein TL reichte pro Mulde. Sie sind mega aufgegangen, sogar über den Rand 😉
LG Manu
allo Manu, ich bin so überwältigt von deinen Rezepten – mein Thermomix und ich werden immer unzertrennlicher;-). Diese Schokoguglhupf's sind sowas von lecker. Ich habe einen Guglhupfbäcker und da brauchen sie nur 8 MInuten – allerdings werden es bei deiner Mengenangabe im Guglhupfbäcker nur 6 Stück – aber man kann die Mengen ja erhöhen;-). Vielen herzlichen Dank für deine tollen Rezepte!
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Den Teig in gefettete Förmchen füllen und im vorgeheizten Ofen 20 Min. backen. Küchlein auskühlen lassen. In der Zwischenzeit den Guss zubereiten. Dafür 100 g weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 40 g Sahne zugeben und 2 Min. | 50 °C | Stufe 3 schmelzen. Umfüllen und ca. 30 Min. -thermomix Mini Gugelhupf Rezepte | Chefkoch. kühlen. Dann über die Gugl geben und mit Streuseln verzieren. Nährwerte pro Mini-Gugl: 202 KCAL | 3. 6 G E | 9 G F | 25. 5 G KH
Perfekt für Pinterest:
Mini-Gugl mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
Tipps: Statt die Glasur aus weißer Schokolade kannst du natürlich auch einen Zuckerguss oder einfach nur Puderzucker über die Mini-Gugl geben. Wenn du keine Form für Mini-Gugl hast, kannst du den Teig auch in einer Muffinform backen. Wenn du nicht so auf Zitronen-Geschmack stehst, kannst du die Zitrone auch komplett weglassen. Stattdessen dann z. B. etwas Vanilleextrakt und/oder Schokostückchen zum Teig geben. Lass deiner Kreativität einfach freien Lauf.
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Kindergeburtstag, Karneval, Ostern, Grillparty, Picknick oder einfach so zum Kaffee – Kleine Kuchen sind immer eine gute Wahl. Und, wenn du mal etwas anderes als klassische Muffins servieren möchtest, sind vielleicht Mini-Gugl ein heißer Tipp. Diese hier sind zitronig-fluffig-lecker und durch die Mega-Streusel ein Top-Hingucker. Aber, was rede ich lang – hier kommt das Rezept. Mini-Gugl mit Zitrone – Die Zutaten
Für 18 Mini-Gugl
Utensilien: Mini-Gugl-Form oder Muffinblech
120 g Zucker
Abrieb und Saft von 1 Zitrone
2 Eier
250 g Buttermilch
100 g Pflanzenöl
300 g Mehl Type 405
1. 5 TL Backpulver
1 TL Natron
100 g weiße Schokolade in Stücken
40 g Sahne
Zuckerstreusel oder -Perlen
Mini-Gugl mit Zitrone – Die Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mini gugelhupf thermomix.vorwerk. Zucker und Abrieb der Zitronenschale in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Zitronensaft, Eier, Buttermilch und Öl zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver und Natron zugeben und 10 Sek. | Stufe 5 vermischen.
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/Stufe 4 vermischen. Den Teig in die Mulden der Mini-Gugelhupfform verteilen. Das klappt sehr gut mit dem Teigportionierer, pro Mulde ca. 1 Portion (große Einstellung). Nach Belieben Schokostückchen oder Nüsse zugeben und mit einem kleinen Stäbchen verrühren. Die Mini-Gugelhupfe ca. 30 Minuten backen. Einen großen Gugelhupf ca. 45-50 Minuten backen. Am Ende der Backzeit bitte in jedem Fall die Stäbchenprobe machen - ihr wisst, jeder Backofen ist ein bisschen anders! Ohne Thermomix
Eier und Zucker schaumig schlagen. Gugelhupf-Minis für den Thermomix®. Anschließend Milch, Öl und Paradiescreme-Pulver zugeben und gründlich verrühren. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben, kurz und vorsichtig unterrühren. Mit dem Rezept wir oben fortfahren. Zurück
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Sie haben das Bedürfnis, die – ihrer Ansicht nach – geringen Ressourcen, die sie haben festhalten zu müssen. ⇒ Enneagrammlexikon: Vermeidung
Was andere stört
Menschen, die mit Enneagramm Typ 5 näher zu tun haben, beklagen häufig Zurückgezogenheit und Distanziertheit und dass die Fünf ihre Gefühle wenig zeigt. Was andere schätzen
Andere schätzen an Menschen vom Typ 5 deren sachliche, analytische Klarheit, ihre respektvolle, raumgebende Art und die Fähigkeit Komplexe Zusammenhänge einfach und klar zu strukturieren. Redestil
Menschen vom Enneagramm Typ 5 neigen dazu leise und sachlich zu sprechen. Sie erklären und analysieren gerne. Sie sprechen lieber über etwas (am liebsten über ein Thema, mit dem sie sich auskennen) als über sich selbst. Weltsicht
"Die Welt ist ein auslaugender Ort. Die Menschen sind dumm und aufdringlich. " Grundannahme
"Man muss Wissen und Information ansammeln Ansammeln um sich zurecht zu finden. Man muss sich vor Invasion schützen durch Rückzug und Selbstgenügsamkeit. "
Enneagramm Typ 5.6
Höherer Aspekt - emotional
Bildergalerie Enneagramm Typ – 5 Beobachter
Typ 5 – Beobachter Typ 5 – Beobachter
Enneagramm Typ 5 Ans
Gereifte "Achter"-Persönlichkeiten haben wie kaum ein anderer Typ die Gabe, andere Menschen an ihre wirklichen Potentiale und ihre Echtheit heranzuführen. Typ 9: "Neuner" verstehen es, andere ohne Vorurteile zu akzeptieren und können unparteiisch die positiven Aspekte verschiedener Interessen sehen und wertschätzen. Sie eignen sich daher sehr als Friedensstifter und Schiedsrichter. Ihr Sinn für Fairness macht sie im reifen Entwicklungsstadium zu engagierten Kämpfern für Frieden und Gerechtigkeit. Im allgemeinen vermeiden sie offene Auseinandersetzungen und möchten harmonisch und friedlich mit allen Menschen leben. Sie spüren sich in die Ansichten und Gefühle anderer hinein und haben Mühe, sich davon abzugrenzen, da sie sich selbst nicht wertschätzen und für wichtig erachten können. Sie scheinen das Autonomiethema ihres Bauchzentrums dadurch zu lösen, indem sie die Autonomie ganz aufgeben, um dadurch Konflikte zu vermeiden. Sie wirken sehr passiv und träge, können aber auch Ruhe und Gemütlichkeit ausstrahlen.
Enneagramm Typ 5.2
Die FÜNF ist fest in der Welt von Logik und Verstand verwurzelt. Logik macht die Welt berechenbar und der Verstand ist das perfekte Werkzeug dafür. Die FÜNF möchte die Welt und die Menschen darin verstehen und sie analysiert und beobachtet beides ausgiebig. Dabei geht es weniger darum, die Menschen als solche kennenzulernen. Die FÜNF liebt das Alleinsein, sie braucht nur wenige soziale Kontakte. Es geht ihr bei ihren Analysen und Beobachtungen eher darum, zu Begreifen und ihr Wissen zu vergrößern, denn Wissen macht sie unabhängig – auch von ihren Mitmenschen. Das gibt ihr ein Gefühl von Sicherheit. Die FÜNF hat das Gefühl, dass die Welt große Erwartungen an sie stellt. Dabei scheint es ihr so, als würde zu viel erwartet und wenn die Erwartungen erfüllt sind, werden schon die nächsten gestellt. Gibt man der Welt den kleinen Finger, dann nimmt sie direkt die ganze Hand. Zurück kommt dagegen eher weniger – die FÜNF möchte da nicht mitspielen, sie erträgt es einfach nicht. Sie ist zudem unsicher, ob sie die Erwartungen überhaupt alle erfüllen kann.
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Der Forscher 5. Menschen dieses Persönlichkeitstyps fürchten tief im Inneren, dass sie nicht genug Stärke haben, um dem Leben standzuhalten. Deshalb neigen sie dazu, sich zu entziehen und den Rückzug in die Sicherheit und Geborgenheit ihres eigenen Bewusstseins anzutreten, wo sie sich geistig auf ihren Eintritt in die Welt vorbereiten können. Fünfen fühlen sich im Bereich des Denkens wohl und zuhause. Im Allgemeinen sind sie intelligent, belesen und nachdenklich und werden häufig zu Experten in den Bereichen, für die sich interessieren. Während einige von ihnen eine naturwissenschaftliche Orientierung haben, insbesondere jene mit einem Sechser-Flügel, fühlen sich genauso viele von ihnen zu den Geisteswissenschaften hingezogen, und es ist nicht ungewöhnlich für Fünfen, eine künstlerische Neigung zu besitzen. Fünfen sind häufig ein wenig exzentrisch; sie verspüren wenig Neigung, ihre Überzeugungen zu ändern, um sich der Mehrheitsmeinung anzupassen.