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Resteverwertung à la Linda
Nudelauflauf mit Paprika - Frischkäse - Sauce und Kotelett
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Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf
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27. 11. 2008
552 kcal
Zutaten
für
200 g
Frischkäse
1
Zwiebel(n), klein geschnitten
4 m. -große
Tomate(n), gewürfelt
Schinken, magerer, gewürfelt (kann man auch weglassen)
2
Knoblauchzehe(n), gehackt
3 m. -große
Zucchini, in Würfeln
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
½ Liter
Gemüsebrühe
Nährwerte pro Portion
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Frischkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Schinken und Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzig abschmecken. Die Zucchini in der Brühe kurz aufkochen lassen, dann abseihen. Eine Auflaufform abwechselnd mit einer Schicht Zucchini und einer Schicht Käse-Gemüse-Mischung füllen. Zucchini tomaten auflauf mit frischkäse rezepte. Die letzte Lage sollten Zucchini sein. Den Auflauf bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Weitere Rezepte von Tempeh
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Aus der Pfanne nehmen und die gewürfelten Zwiebeln in 1 EL Olivenöl anbraten. Mit weißem Balsamico ablöschen und den Frischkäse hinzugeben, dann Schrittweise die Gemüsebrühe hinzugeben, bis die gewünschte Sämigkeit entsteht. Während die Sauce köchelt, Zucchini, Tomaten und Zwiebelscheiben in einer Auflaufform schichten. Mit der Sauce übergießen und mit Käse bestreuen. Das Ganze kommt für ca. 25 Minuten in den Ofen, bis der Käse goldbraun ist! Wer will, kann den Auflauf nachdem er aus dem Ofen kommt noch mit frischem Basilikum garnieren. 6. Juli 2020
Portionsgröße
4 Portionen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Lasst es Euch schmecken! Zucchini - Frischkäse - Auflauf - Rezept - kochbar.de. Ich würde mich sehr freuen, wenn Du mich auch bei Instagram besuchst, dort habe ich noch einige tolle Rezepte und Inspirationen für Dich! Vielleicht wäre das auch was für Dich:
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