Über uns
Jedes Leben hat einen Wert und Anspruch auf Würde. Somit ist auch jedes Lebensmittel wertvoll. Und nur würdevoll gehaltene Tiere und sollten letztlich auch im Kochtopf oder am Jausenbrett landen! Aus dieser tiefen Überzeugung heraus bewirtschaften wir seit 2017 unseren Biohof im oststeirischen Kleinschlag. Mit Fleiß, Leidenschaft, ganz viel Elan und Herz. Und so dürfen unsere Glücksputen, Schweine und Schafe bis zum Ende ihrer Bestimmung ein rundum angenehmes Leben führen. Zufriedenheit aufgegabelt
BIO ist für uns nämlich weitaus mehr als die artgerechte Haltung und der Verzicht auf Antibiotika. BIO ist eine ganzheitliche Lebenseinstellung, die für alle Bereiche am Hof gilt. Gefüllte paprika nach roma susanne online. Von der Art zu heizen- mit erneuerbarer Energie natürlich- über das nette Wort beim täglichen Rundgang bis hin zur stressfreien Schlachtung. Glückliche Tiere, zartes Fleisch
Glückliche Menschen, die mit einer genussvollen Entscheidung für biologisches und regionales Fleisch sich selbst und der Umwelt etwas Gutes tun.
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alternativ kann man auch tomatenpüree statt des tomatenmarks verwenden. Dann etwas weniger brühe verwenden. die mengenangaben sind natürlich etwas vage, meine uri hat immer "nach gefühl" gekocht. Ich habe versucht, das rezept so gut wie möglich nachzuvollziehen.
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Ich habe versucht, das Rezept so gut wie möglich nachzuvollziehen.
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Das ist Fleischgenuss auch echt g'sund! Zart, kompakt und herrlich saftig: Genau so und nicht anders schmeckt unser BIO-Fleisch aus hauseigener Produktion und Schlachtung. Mundgerecht im Halben oder Ganzen zerlegt, geschnetzelt, geschnitten oder zu hochwertigen Wurst-und Selchwaren veredelt: Genießen Sie mit jedem Bissen ein Stück Glück und gesunden Fleischgenuss. Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne - Mamas Kuche. Haben Sie sich für eine Zustellung entschieden, melden wir uns bei ihnen noch per E-Mail bzw. telefonisch, um die Bestellung abschließend zu bestätigen. Unsere Leistungen
Bio-Fleisch
Freilandhaltung
Ab-Hof-Verkauf
Ab-Hof Preisgarantie
Österreichweiter Kühlversand
Österreichweiter Versand
Hofführung auf Anfrage
Schlachtung am Hof
471 Bewertungen
Qualität
Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
Verpackung
Preis/Leistung
Freundlichkeit
Service
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Zutaten für 4 Portionen
10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr
500 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
Paprikapulver
100 g Reis, gekochter
1 Ei(er)
1 kl. Dose/n Tomatenmark
500 ml Gemüsebrühe
etwas Zucker
1 EL Butter
1 EL Mehl
Zubereitung
Aus Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebel und Knoblauch einen Hackfleischteig herstellen und mit den Gewürzen abschmecken. In die Paprikaschoten füllen und aus dem Rest Hackfleischbällchen formen. Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl dazugeben und etwas anrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, das Tomatenmark dazugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Die gefüllten Paprikaschoten und die Bällchen in die Soße geben und entweder auf dem Herd oder im Backofen 30 – 40 min schmoren. Dazu gibt es Reis. Alternativ kann man auch Tomatenpüree statt des Tomatenmarks verwenden. Dann etwas weniger Brühe verwenden. Gefüllte paprika nach roma susanne 1. Die Mengenangaben sind natürlich etwas vage, meine Uri hat immer "nach Gefühl" gekocht.