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Gib die Mehlmischung anschließend mit in die Rührschüssel und knete alles mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig. 7 von 13
Zuletzt fehlen nur noch 75 g Schokotröpfchen. Knete sie kurz unter deinen Teig. 8 von 13
Stäube dann etwas Weizenmehl auf deine Arbeitsplatte und deinen Teig. Nimm anschließend den Teig aus der Rührschüssel und knete ihn noch einmal mit deinen Händen kurz durch. Durch das Mehl sollte dein Teig nicht an deiner Arbeitsplatte festkleben. Milchbrötchen mit schoko 2. 9 von 13
Rolle den Teig nun mit Hilfe eines Nudelholzes aus. Der Teig darf am Ende ruhig 1 cm dick sein. 10 von 13
Stich jetzt mit einem Herz-Ausstecher Herzen aus und lege sie auf das vorbereitete Backblech. Den übrigen Teig verknetest du einfach wieder miteinander, rollst ihn aus und stichst so lange Herzen daraus, bis er aufgebraucht ist. 11 von 13
Schnapp dir nun etwas Milch sowie einen Pinsel und bestreiche deine Brötchen damit. So bekommen die Schokobrötchen beim Backen eine schöne Farbe. 12 von 13
Und jetzt kommen deine Schokobrötchen auch schon in den Ofen.
Milchbrötchen Mit Schoko 2
Welches Kind kann Schokoküssen schon widerstehen? Egal ob Schokokuss-Schlacht auf dem Kindergeburtstag, eine Schokokusstorte oder Riesen-Schokokuss-Wettessen – wir haben es geliebt! Früher habe ich ausschließlich die braunen Schokoküsse gegessen, die weißen und dunkelbraunen mochte ich nicht. Heute ist mir das egal, ich liebe alle drei Sorten und am liebsten die Mini-Schokoküsse! ;-)
Und die Schokoküsse kann man auch super weiterverarbeiten, z. B. Milchbrötchen mit schoko online. zu einer Schokokusstorte oder zu Cupcakes mit einem Topping aus zerdrückten Schokoküssen…
Beim Schulbäcker in der großen Pause gab's früher manchmal die heiß geliebten Schokokuss-Brötchen. Die waren immer ratz-fatz ausverkauft und man konnte sich wirklich glücklich schätzen, wenn man eines ergattert hatte…
Heute möchte ich euch ein Rezept für die beliebten Schokokuss-Brötchen vorstellen – und es bekommt auch garantiert jeder etwas ab, denn die sind im super Mini-Format! Und diese süßen Mini-Brötchen kommen garantiert nicht nur auf der Kindergeburtstags-Party gut an!
Brötchen im heißen Ofen (Mitte) in ca. backen, herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Nun die Brötchen quer halbieren und je einen Mini-Schokokuss zwischen den Hälften zusammendrücken. Jetzt nur noch genießen! Eure Marie ♥