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Weiter geht's: Schnapp dir nun 10 gehäufte TL Nutella® und verteile je 1 TL davon auf jedem Teigdreieck. Platziere das Nutella® dabei am besten in der Mitte vom breiten Ende des Dreiecks. 12 von 18
Verstreiche das Nutella® dann mit einem Löffelrücken. Achte dabei darauf, dass du an den Rändern genug Platz lässt, damit das Nutella® beim Backen nicht herausläuft. 13 von 18
Rolle die Teigstücke anschließend von der kurzen Seite bis zur Spitze hin locker auf. So hat der Teig Platz, um sich zu vergrößern. 14 von 18
Leg die Hörnchen nun auf das vorbereitete Backblech und bestreiche sie mit etwas Milch. So bekommen sie nach dem Backen eine hübsche Farbe. Schokohörnchen mit nutella biscuits. Nimm dir dafür am besten einen Backpinsel zur Hilfe. 15 von 18
Lass die Nutella®-Hörnchen jetzt noch einmal 20 Min. ruhen. So können sie sich noch einmal etwas vergrößern. 16 von 18
Kurz vor Ende der Ruhezeit heizt du deinen Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn deine Nutella®-Hörnchen bereit zum Backen sind.
- Schokohörnchen mit nutella 2
Schokohörnchen Mit Nutella 2
4 Zutaten 12 Stück
Teig
250 g lauwarme Milch 20 g frische Hefe, 1/2 Würfel 5 EL Zucker 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 80 g Öl, z. B. Rapsöl 1 Eigelb
Füllung
Nutella
Zum Bestreichen
1 Ei
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Teig Backofen auf 180°C vorheizen. 1. Die Hefe in der Milch und dem Zucker auflösen. Dazu die Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. /37°C/Stufe 2 einstellen. 2. Die restlichen Teigzutaten dazugeben und 5 Min. / " Modus "Teig kneten"" zu einem Teig verarbeiten. 3. Den Teig zu einer Wurst ausrollen und in ca. 12-15 Stücke/Scheiben schneiden. 4. Die einzelnen Scheiben länglich ausrollen mit Nutella bestreichen und aufrollen. 5. Schokohörnchen mit nutella 2. Oben leicht einritzen und mit einem verquirlten Ei bestreichen. 6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. 7. Die leckeren Hörnchen genießen! 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Man kann die Hörnchen natürlich auch mit Marmelade oder Pudding füllen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
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Jetzt kommen auch noch 1 Ei (Größe M) und 70 g Butter (weich) dazu. 5 von 18
Gib zuletzt noch die warme Milch mit in die Rührschüssel und verarbeite alle Zutaten mit den Knethaken des Mixers 5 Min. lang zu einem einheitlichen Teig. 6 von 18
Decke den Teig nun mit einem Geschirrtuch ab und lasse ihn 45 Min. Weiche Schoko Hörnchen Rezept Brioche selber machen | Zucker, Zimt und Liebe. an einem warmen Ort ruhen. 7 von 18
Damit sich deine Hörnchen später auch wieder besser vom Backblech lösen lassen, legst du dir dann schon einmal ein Blech mit einem Bogen Backpapier bereit. 8 von 18
Wenn sich der Teig sichtbar vergrößert hat, nimmst du ihn aus der Rührschüssel und knetest ihn am besten auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche noch einmal gut durch. Durch das Mehl bleibt der Teig nicht so sehr an deiner Arbeitsfläche kleben. 9 von 18
Forme den Teig nun zu einer Rolle und teile ihn in 10 gleich große Stücke. Nimm dir dafür am besten eine Teigkarte zur Hilfe. 10 von 18
Forme die Teigstücke mit deinen Händen etwas kegelförmig zurecht und rolle sie dann mit einem Nudelholz zu Dreiecken mit einer Höhe von etwa 15 cm aus.