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Zubereitung
Min
Vorbereitung
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule) 1367kJ
Energie (Kilokalorien) 327kcal
Fett 11g
davon gesättigte Fettsäuren 3, 9g
Kohlenhydrate 41g
davon Zucker 13g
Ballaststoffe 9, 5g
Eiweiß 9, 9g
Salz 0, 83g
keine Gruppe
1 Zwiebel
100 g orange Tomaten
1 EL Pflanzenöl
1 gehäufter TL KNORR Gemüse Bouillon salzfrei
1/4 TL Kurkuma Gewürz
1 TL Italienische Kräutermischung
1/4 TL Jodsalz
Pfeffer
120 g Couscous
3 Stk. Paprika (rot, gelb, orange)
50 g Feta
1
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen und würfeln. 2
Zwiebel in einem Topf im heißen Öl glasig dünsten. Gefülltes Gemüse: Ernährung, Rezepte und mehr | EAT SMARTER. Tomatenwürfel und 200 ml kochendes Wasser zugießen. Knorr Gemüse Bouillon salzfrei, Kurkuma und Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Couscous zufügen, unterrühren, vom Herd nehmen und zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen. 3
Paprika halbieren und entkernen. Couscous in die Paprikahälften füllen und mit Feta bestreuen.
Gefülltes Gemüse Vom Grill - Rezept | Edeka
Zutaten
Für
4
Portionen
700
Gramm
Zucchini
(gelb und grün)
3
rote Paprikas
(gelb, grün und rot; à etwa 250 g)
120
Pecorino
EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
(frisch gemahlen)
Schalotten
Knoblauchzehen
Ciabatta
(vom Vortag)
6
Zweig
Zweige
Rosmarin
400
Robiola
(oder Ricotta)
2
Bio-Eier
Salat
Mandeln
(geschält)
1
Honig
(flüssig)
Aceto Balsamico
Walnussöl
Sultaninen
Wildkräutermischung
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Zubereitung
Zucchini und Paprika abspülen und trocken tupfen. Zucchini in 5 cm dicke Scheiben schneiden oder längs halbieren und in etwa 7 cm lange Stücke schneiden. Mit einem Kugelausstecher oder einem Teelöffel etwas vom Zucchinifruchtfleisch aus der Mitte herauslösen. Gefülltes Gemüse Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Paprikaschoten vierteln, entkernen und abspülen. Pecorino fein reiben. Die Gemüsestücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Hälfte des Pecorinos in die Gemüsestücke streuen. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Schalotten und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
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