Knoblauch Naan Brot
Heute gibt es mal ein Rezept für leckeres Knoblauch Naan Brot. Ich liebe diese einfachen Pfannenbrote. Ob als Hauptmahlzeit mit leckeren Dingen belegt, oder als Beilage zu einem würzigen Curry, oder einem leckeren Grillabend, Naan Brote sind fix gemacht und super lecker. Am liebsten mögen wir sie mit zerlassener Knoblauchbutter. Aber auch mit Kräutern wie Koriander, Thymian oder Rosmarin, sind sie eine schmackhafte Angelegenheit. Ich backe die Brote immer in einer heißen Pfanne ohne Fett. Wenn ihr dazu keine Lust habt, könnt ihr die Naan Brote auch super gut im Ofen backen. Dafür solltet ihr die Teigfladen vor dem Backen ein paar mal mit der Gabel einstechen, damit sie beim Backen nicht ganz so dick werden. Bei dieser Variante kann man die Brote auch gut vor dem Backen mit Kräutern, Gewürzen oder auch Käse verfeinern. Veganes Naan Brot - indisches Fladenbrot mit Knoblauchöl und eingelegten Oliven - Anna Lee EATS.. Wer mag, kann auch direkt gepressten Knoblauch mit in den Teig geben, so hat man quasi die doppelte Ladung Knoblauch und der Duft beim Ausbacken ist einfach unschlagbar.
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Naan Brot Mit Knoblauch Den
Ach ja… ich muss aber noch zugeben, auch pur schmeckt mir mein Naan am aller besten. Und was auch mega lecker schmeckt: Naan-Brot mit Feta und Frühlingszwiebeln….. wow. Wirklich nur wow! Probier mein Rezept bitte unbedingt aus. Naanbrot Mit Knoblauch Rezepte | Chefkoch. Du wirst genauso begeistert sein wie ich. KussKussKuss
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Naan Brot Mit Knoblauch Von
Indisches Naan-Fladenbrot mit Knoblauch passt hervorragend zur exotischen und indischen Küche wie z. B. einem Curry. Hier dazu das Rezept. Foto cassandra
Bewertung: Ø
4, 4
( 43 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Naan brot mit knoblauch den. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst den Knoblauch schälen, auspressen, mit dem Sonnenblumenöl und einer Prise Salz in einer Schale vermengen und gut durchziehen lassen. Für die Fladen: Die Germ und eine kleine Prise Zucker in etwas lauwarmem Wasser auflösen und kurz stehen lassen, damit sich alles auflöst. Dann Mehl und Salz vermengen, die Butter schmelzen lassen, mit dem restlichen Wasser und der Germ verrühren, anschließend mit Mehl und Salz zu einem Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt 30 - 40 Minuten gehen lassen. Nach der Rastzeit noch einmal durchkneten und wieder kurz gehen lassen. Inzwischen das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen, den Teig zu Fladen in der Größe von Speisetellern formen, auf ein Backblech legen und je nach Dicke ca.
Naan Brot Mit Knoblauch De
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Mit einem ausgewringten, leicht feuchten Küchentuch bedecken und 1
Stunde ruhen lassen. Im Sommer packe ich die Schüssel dann immer auf meinen schönen Balkon. In der Zwischenzeit ein Stück Backpapier nehmen. Den Knoblauch schälen, mit Olivenöl betröpfeln und ein wenig Zucker drüber streuen. Ab damit in den Backofen bei 210° für 5 Minuten. Der Knoblauch
karamellisiert ganz wunderbar. Das mache ich natürlich in meinem heißgeliebten Air Fryer. Verbraucht weniger Strom und … ich liebe das Gerät:D! Anschließend aus dem Backofen rausnehmen, hmmmmm, wie das duftet! Zur Seite legen bis der Teig 1 Stunde seine Ruhe hatte;-)
Nach der kleinen Stunde den Teig nochmal durchkneten. Naan brot mit knoblauch von. Und ich liebe den Naan-Teig. Schön elastisch, da klebt nix. Ich liebe es. Jedenfalls nochmal kurz durchkneten und in 6 gleich große Teile schneiden. Diese auf eine leicht bemehlten Arbeitsfläche legen und einmal feste draufdrücken. Jeweils 2-3 karamelliserte Knobi hineindrücken ( der Knoblauch ist schön weich) und den Teig nochmal schön
kneten, ausrollen und am Ende nochmal mit den Fingern ausdehnen.