Mit ihren muskulösen Beinen und den scharfen Zehen verteidigen die Hähne ihren "Nachwuchs". Bis in Brusthöhe eines Menschen können die Strauße mit ihren kräftigen Laufbeinen treten. Ihre scharfen Zehen führen dann zu erheblichen Verletzungen von Brust und Bauch. Kein Wunder also, dass man sich bei der Eientwendung schützen muss. Für Besucher gilt: Obacht am groben Maschendrahtzaun, der die Weideflächen der Strauße im Donaumoos eingrenzt! Auf die Frage, wie man denn an der Donau auf Strauße kommt, gab der Leipheimer Straußenfarmbesitzer folgende Antwort: "Es war mehr oder minder Zufall. Straußen im Donaumoos bei Leipheim. Schließlich haben wir die ersten vier Tiere aus Norddeutschland geholt und dann die Zucht begonnen. " Nandus oder Emus sind Bauer Engelhardt nie in den Sinn gekommen, um eine "alternative Landwirtschaft" im Donaumoos zu betreiben. Die Tiere seien einfach bezüglich der Fleischmasse zu klein und auch schwieriger zu halten als Strauße. Was geschieht eigentlich im Winter mit den Straußen? "Wenn die touristische Saison vorbei ist, bekommen die Tiere Pudelmützen, Stulpen und Schals verpasst. "
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Ein Kilo Straußenfilet liegt etwa bei 32 Euro. " Wenn man die Farmtour beginnt, kann man gleich zu Beginn sehen, wie Straußenküken schlüpfen. Zudem erfährt man, dass man erst nach zehn Monaten weiß, ob es sich bei dem Jungtier um eine Henne oder einen Hahn handelt. Momentan erblicken im Donaumoos bei Leipheim 700 bis 800 Küken pro Jahr das Licht der Welt. Das Schlupfgewicht der Küken beträgt ein Kilogramm. Allerdings sind diese Küken nach dem Schlüpfen sehr erschöpft, da ein Schlupf 24 bis 72 Stunden dauert. Alle Küken auf der Farm werden im Inkubator ausgebrütet. Bauer Engelhardt überlegt aber, ob er nicht mit einem Zuchtpaar eine Naturbrut beginnt. Dafür müssen aber entsprechende Gehege und Stallungen noch gebaut werden. Straußenfarm leipheim preise 2022. Unterwegs sehen wir im Freigehege und in Stallungen Dutzende von Hennen, die in einer Saison zwischen 50 und 60 Eier legen. Im Winter legen sie keine Eier. Allerdings müssen die Hennen erst ein Alter von zwei bis drei Jahren erreichen, ehe sie erstmals Eier legen. Besuchen kann die Straußenfarm jeder.
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Hofladen
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Mühle
Günzburg
Der Hofladen liegt im Erdgeschoss der Mühle und hat wie folgt geöffnet:
Di. und Mi. : 9. 00 - 12. 30 Uhr und von 15. 00 - 18. Leipheim - Adressen der regionalen Direktvermarkter mit Hofladen, ab Hofverkauf, Onlineshop, Verkaufsautomat, Hofcafe und Wochenmarkt-Verkauf. 00 Uhr, Do. 00 Uhr durchgehend (in der Zeit April bis September bis 20. 00 Uhr), Fr. 00 Uhr...
Erzeugnisse:
Bio / Obst / Gemüse
Korn / Brot
Milch / Käse / Ei
Fleisch / Wurst
Sonstiges
Stichwort(e):
Backwaren, Bio Obst, Biogemüse, Brot, Eier, Gemüse, Hofladen, Kuchen, Lammfleisch, Marmelade, Mühle, Mühlenladen, Mühlenprodukte, Naturkostladen, Obst, Öle, Schafsfleisch, Schafskäse, Wurst, Ziegenfleisch, Ziegenkäse, Ziegenwurst
Afrikanische Oase mitten im Schwäbischen Donaumoos
Bereits in 4. Generation bewirtschaftet Familie Engelhardt den rund 80 Hektar großen landwirtschaftlichen Mischbetrieb im Schwäbischen Donaumoos zwischen Leipheim und Riedheim. Neben herkömmlichen Ackerbau und Bullenmast legten die Inhaber im April 1993 mit zwei Straußenzuchtpaaren den Grundstock für die heutige Straußenzucht auf dem Hof. Mit ca 400 - 500 Küken und Jungstraußen sowie ca. 30 Zuchtstraußen, ist die Straußenfarm Donaumoos einer der größten Straußenfarmen Deutschlands. Straußenfarm leipheim preise private traueranzeigen. Alle Strauße auf der Farm werden auf dem Hof der Familie Engelhardt geboren, in großzügigen Gehegen, mit saftigem - frischen Grünfutter und entsprechend geräumigen, hellen und sauberen Stallungen aufgezogen. An die Tiere werden ausschließlich hofeigene Erzeugnisse - also Gras, Mais, Getreide und Ackerbohnen - verfüttert. Wer neugierig geworden ist, der darf die Straußenfarm von April bis Oktober täglich von 9 bis 17 Uhr besichtigen. Für Gruppen ab 10 Personen bietet Familie Engelhardt auch Führungen an.