Würstchen im Schlafrock sind auf Partys mit Buffet ein sehr beliebter Snack. Das praktische Fingerfood ist schnell zubereitet und schmeckt zumindest allen Fleischessern. Die handlichen Wurst-Happen sind übrigens weltweit ein Klassiker. In Deutschland werden Würstchen im Schlafrock traditionell in Blätterteig serviert. Wir zeigen euch heute aber 4 extravagante Ideen mit Pizzateig. Denn Würstchen im Pizzateig sind mindestens genauso großartig wie Würstchen in Blätterteig. So geht der Pizzateig:
Dafür brauchst du:
1, 5 kg Mehl (Type 405 oder 00)
150 g Hartweizengrieß
4 g Trockenhefe
3 EL Olivenöl
1 EL Zucker
2 TL Salz
ca. 900 – 950 ml lauwarmes Wasser
Am besten bereitest du den Pizzateig einen Tag vorher zu, so kann er über Nacht im Kühlschrank gehen. Würstchen im Schlafrock – Direkt aus meiner Küche. Gib alle Zutaten in eine Küchenmaschine und vermische sie zu einem homogenen Teig. Nimm den Teig aus der Schüssel und knete ihn auf der Arbeitsfläche mit deinen Händen für ca. 5 Minuten (das ist wichtig, damit der Teig schön elastisch wird).
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Würstchen Im Schlafrock Fertig Pizzateig Selber Machen
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Würstchen Im Schlafrock Fertig Pizzateig Thermomix
Grillrezept
Rezept erstellt am 16. 04. 2021 von
Personenanzahl 4
Schärfegrad würzig
Zubereitungszeit 1. Würstchen im schlafrock fertig pizzateig ca. 5 Std. Schwierigkeitsgrad leicht
Rezeptart Grillbeilagen
Grillgerät offenes Feuer
Kurzbeschreibung
Wenn mal wieder die Zeit ist und deine Feuerschale oder ähnliches aktiviert ist kommt doch meist die Idee Knüppelkuchen zu machen. Deine Gäste werden aber staunen wenn du ihn mal unsere Würstchen im Schlafrock machst, sieht fast aus wie Knüppelkuchen kommt aber um einiges besser. Zutaten
8 Wiener Würstchen
24 Scheiben Bacon
8 Scheiben Käse (freie Wahl)
6 EL BBQ Soße (freie Wahl)
4 EL Röstzwiebeln
2 Rollen fertigen Pizzateig
Zubereitung
Pizzateig ausrollen und längs in 8 gleiche Streifen schneiden, mit dem Käse das gleiche dieser sollte nicht breiter als der Pizzateig Streifen sein. Teig Streifen mit BBQ Soße bestreichen, ein paar Röstzwiebeln darauf verteilen und den Käse darauf legen. Wiener Würstchen auf Spieße stecken, den Teig samt Füllung nun leicht schräg zur Wurst, die Wurst damit einwickeln.
Würstchen Im Schlafrock Fertig Pizzateig Ohne Hefe
Anstelle von Wienern habe ich Schinkenwürste genommen, auch super lecker! Und ich habe das ganze noch mit etwas Käse überbacken. Danke für das tolle Rezept
05. 2013 19:17
s-fuechsle
Nachtrag:
Dein Pizzateig reichte perfekt für 6 Wienerle;-), mehr hätte ich eh nicht zu Hause gehabt. Die übrigen werden wir dann kalt genießen. Liebe Grüße,
21. 02. 2010 21:31
Hallo Mondstein35,
habe heute deine Wienerle im Pizzateig ausprobiert. Leider fehlt in der Zutatenliste die genaue Angabe zu Salz und Öl, was mich aber nicht weiter gestört hat. Ich habe statt 100 ml Wasser knapp 150 benötigt, einen halben TL Salz und etwas Kräuter mit in den Teig getan. Öl kam bei mir nur 1 EL mit hinein. Zu dem ausgerollten Pizzateig kam zusätzlich zum Wienerle noch Gemüsegouda. Außerdem habe ich nicht mit Öl den Teig bestrichen, sondern mit Tomatenmark. Bei wieviel Grad kommen deine Wienerle in den Ofen? Meine waren 20 Minuten bei Umluft, 175°C, im Ofen. Mit meiner Abwandlung haben sie uns sehr gut geschmeckt! 21. 4 originelle Ideen für Würstchen im Schlafrock mit Pizzateig - Leckerschmecker. 2010 21:24
"Ei-jei-jei, willst du eine Pizza? ":)
Ich habe einen Pizzateig zum Anrühren von RUF besorgt und den Teig nach Packungsanlage hergestellt. Den ersten Versuch habe ich in eine kleine Backform (20 cm Durchmesser) gepackt. Auf 180°C vorgeheizt und 13 Minuten eingestellt. Das Blech der Kuchenform lässt unten aber nicht genügend Hitze hin, habe ich mir gedacht. Würstchen im schlafrock fertig pizzateig rezept. Deshalb habe ich den 2. Versuch direkt auf ein Backpapier in den Frittierkorb gelegt. Den Philips Airfryer auf 200°C vorheizen und den Korb hineingeben. Dadurch konnte ich die Backzeit auf 10 Minuten verkürzen und die Pizza wurde noch knuspriger! Je nach Feuchtigkeit des Belags, kann sich die Garzeit etwas verlängern, weil der Hefeteig dann etwas länger braucht um durchzubacken. Einfach zwischendurch mal auf "Stopp" drücken und nachschauen. Bitte nicht daran stören, dass es ein fertig Teig, sowie ein spartanischer Belag in Form einer Scheibe Käse - Schande über mich - zum Einsatz kam. Aber ich habe den Airfryer im Urlaub, in der Ferienwohnung getestet und es musste schnell gehen.