Den Knoblauch dazu geben und kurz mit andünsten. Die Mischung auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Sahne mit der Creme Fraiche und der Petersilie verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Sahnesoße mischen. Nun das Hackfleisch mit dem Ei, dem Paniermehl, dem Ajvar und der Paprikamischung in eine Schüssel geben und den Feta dazukrümeln. Die Gewürze dazu geben und zu einer glatten Masse kneten. Die Hackfleischmasse in die Auflaufform geben und in der Mitte der Form zu einem länglichen Laib formen. Die Kartoffeln mit der Soße gleichmäßig drum herum verteilen. In den Ofen geben und für 45 Minuten backen. Wer die Gewürze nicht alle da hat, kann auch nach eigenem Gusto andere Gewürze benutzen. Das gilt natürlich für alle meine Rezepte. Mit diesem Rezept bekommt jeder einen saftigen Hackbraten hin, oder? Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
Hackbraten Mit Feta Und Paprika E
Wenn eine gleichmäßige Hackmasse entstanden ist, würzt ihr sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Denkt beim Würzen daran, dass der Feta-Käse auch eine würzige Note hat. Nicht zu viel salzen! Anschließend den Feta-Käse vorsichtig mit der Hackmasse vermengen und einen länglichen Hackbraten formen. Ein großzügiges Stück Alufolie mit Butter einfetten und den Hackbraten darauf platzieren. Alufolie einschlagen damit der Bratensaft nicht auslaufen kann. Hackbraten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) rund 45 Minuten garen. Was dazu Paprika-Hackbraten passt
Zum Hackbraten könnt ihr verschiedene Beilagen servieren. Ein Beispiel wären Kartoffelspalten, Kartoffelbrei, Reis oder Gemüse. Besonders lecker wird das Essen mit etwas heller Soße. Wie ihr die zubereiten könnt, habe ich euch letzte Woche gezeigt. Ich wünsche euch gutes Gelingen beim Paprika-Hackbraten;)
Hackbraten Mit Feta Und Paprika En
normal 4, 22/5 (35)
Griechischer Hackbraten
30 Min. normal 4, 4/5 (13)
Griechischer Hackbraten mit Paprika
35 Min. normal 4/5 (4)
Hackbraten "Saskia"
mit Paprika
20 Min. normal 3/5 (1)
Hackbraten mal anders
10 Min. simpel 3/5 (3)
Puten - Hackbraten
30 Min. simpel (0)
Hackbraten mit Ziegenfeta
aus einer 30 cm Kastenform
15 Min. normal 4, 44/5 (23)
Hackbraten à la Mäusle
Trennkost-Rezept Eiweiß - ohne Brötchen/Semmelbrösel
15 Min. normal 4, 3/5 (8)
40 Min. normal 4, 27/5 (9)
Hackbraten
fettarm
10 Min. simpel 4, 21/5 (17)
Hackbraten auf griechische Art
25 Min. normal 4, 19/5 (46)
Mini - Hackbraten mit Schafskäseherz aus dem Ofen
einfach und schnell im Backofen zubereitet! 30 Min. normal 4, 14/5 (5)
Mediterraner Hackbraten im Römertopf
mit Feta gefüllt
25 Min. normal 4, 09/5 (9)
Schicht - Hackbraten
warm oder kalt zu essen
30 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Gefüllter Hackbraten mit Spinat
Hackfleisch gefüllt mit Schinken, Käse und Spinat.
Hackbraten Mit Feta Und Paprika English
In den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian und Rosmarin würzen. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. In die fertige Sauce kommt abschließend Basilikum. Den Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren. Dazu schmeckt Reis super.
Zutaten
500 g Hackfleisch rind
1 Zwiebel(n), ( fein gehackt)
3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt)
1 Ei(er)
4 EL Semmelbrösel
1 TL Senf
¼ TL Zimt
Salz und Pfeffer
½ Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke geschnitten
½ Paprikaschote(n), grün, in kleine Stücke geschnitten
½ Paprikaschote(n), rot, in kleine Stücke geschnitten
100 g Feta-Käse, ( gewürfelt)
Semmelbrösel, zum Panieren
Für die Sauce:
500 g Tomate(n)
1 EL Thymian
1 TL Rosmarin
1 EL Basilikum
1 EL Zucker
Olivenöl
Olivenöl, für die Form
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Hackfleischteig zubereiten. Einen Teller mit Semmelbröseln bestreuen und darauf aus dem Teig einen Laib formen. Ein Backblech oder Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und den Laib darauf setzten. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen. Nach 30 Minuten den Hackbraten vorsichtig wenden. Für die Sauce werden Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit etwas Olivenöl goldgelb gedünstet. Die Tomaten häuten, von den Stielansätzen befreien und in kleine Stücke schneiden.