Unser traditionelles Hotel mit der markanten roter Fassade blickt auf eine lange Geschichte zurück. So wurde das Hotel "Zum Schwanen" bereits 1560 als Gasthaus genannt. Genießen Sie die Tradition, den charmanten Flair und unsere schwäbische und internationale Küche in unserem Restaurant, unserem Biergarten oder auf unserer Sonnenterrasse. Die zentrale Lage, direkt in der Innenstadt, wenige Meter vom historischen Marktplatz und nur 3 Gehminuten vom Bahnhof entfernt, macht unser Haus zum optimalen Ausgangspunkt für Ihren Aufenthalt in Memmingen. Zu unseren funktionalen Zimmer und unserem Appartement für bis zu 7 Personen bieten wir Ihnen jeden Morgen ein kostenloses Frühstücksbuffet. Wir haben täglich für Sie von 11. 00 - 14. 00 Uhr und von 17. Gasthaus zum Schwanen: Die Speisekarte. 00 - 23. 00 Uhr geöffnet (kein Ruhetage)!
Restaurant, Schwäbische Und Internationale Küche, Biergarten: Zum Schwanen - Gasthaus - Hotel In Memmingen
Pasta
Für die meisten Pastasorten werden die ursprünglichen italienischen Namen verwendet und auch die italienische Schreibweise beibehalten. Lediglich Makkaroni ist eingedeutscht ( italienisch Maccheroni), und Spaghetti dürfen seit der Rechtschreibreform auch ohne h geschrieben werden. Die Sorte Vermicelli wurde (zusammen mit anderen aus Italien bezogenen Spezereien) von Tiroler Händlern bereits im 18. Balkanküche, italienisch oder gut-bürgerlich: Zum Schwanen - Gasthaus - Hotel in Memmingen. Jahrhundert auf Märkten nördlich der Alpen angeboten. – Wikipedia
Italienische Küche
Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl regionaler Küchen, und bedingt durch die geografische Lage und lange Kochtradition Italiens kann sie auf zahlreiche Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen. Historisch unterscheidet man vor allem zwischen der Cucina alto-borghese (womit die exklusive Kochtradition der höheren Stände seit der Renaissance bezeichnet wird) sowie der Cucina povera (der regionalen bäuerlichen und städtischen Küche). Dazu kommt das reichhaltige einheimische Weinangebot (zum Beispiel Chianti und Barolo).
Ristorante Zum Schwanen – Vaihingen An Der Enz
Ein kulinarisches Erlebnis ist unser Restaurant mit hausmacher Schmankerln. Beliebt durch seinen freundlichen und professionellen Service, geschätzt durch seine regional geprägte Küche mit hausmacher Spezialitäten aus eigener Herstellung. Rind- und Schweinefleisch stammt aus Betrieben unserer Region. Ristorante Zum Schwanen – Vaihingen an der Enz. Unser Gastraum verfügt über ca. 50 Sitzplätze. Weitere Räumlichkeiten für bis zu 100 Personen bieten den passenden Rahmen für jeden Anlass, egal ob es sich um einen Geburtstag, eine Firmenfeier oder andere Festlichkeiten handelt. Wir beraten Sie gerne und arrangieren Ihre Feier nach persönlichen Wünschen, damit es für Sie und Ihre Gäste "ein Erlebnis wird".
Balkanküche, Italienisch Oder Gut-Bürgerlich: Zum Schwanen - Gasthaus - Hotel In Memmingen
Nach §9 Abs. 2 Zusatzstoffzulassungsverordnung, haben wir in unserer Speisekarte folgende Zusätze als Produktzuordnung und Fußnoten ausgewiesen. 0) mit Phosphat 1) mit Geschmacksversteärker 2) mit Antioxidationsmittel 3) mit Konservierungsstoff oder mit Nitritpökelsalz 4) Geschwärzt 5) mit Süßungsmittel 6) Enthält Sojaöl, aus genetisch veränderter Soja hergestellt 7) mit Farbstoff 8) Coffeinhaltig 9) Chininhaltig Bei Gerichten mit dieser Kennzeichnung * verwenden wir Formvorderschinken mit Flüssigwürze.
Gasthaus Zum Schwanen: Die Speisekarte
13 von 20 = Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet. Das Hotel Gasthaus Schwanen in Stühlingen ist mit dem Bib Gourmand von Michelin ausgezeichnet
Das Hotel Gassthaus Schwanen ist Partnerhotel des Golfclubs Obere Alp in Stühlingen im Schwarzwald. Hotelgäste erhalten 20% Greenfee-Ermäßigung.
Qualität und Leistung zu einem fairen Preis lautet unsere Devise. Der Chef kocht selbst und ist bemüht, diesem Anspruch stets gerecht zu werden. Alle Gerichte werden so weit wie möglich frisch zubereitet, was unter Umständen auch mal zu etwas längeren
Wartezeiten führen kann. Unsere Küche richtet sich danach, was die Natur zur Saison bietet. Spargel im Frühjahr, Pilze im Sommer, ein Gänsebraten im Winter. Saisonale Speiseangebote finden Sie in der Regel nicht auf unserer Standardspeisekarte, sondern im Restaurant unter den Tages- und Wochenempfehlungen der Küche. Ihre individuellen Wünsche liegen uns am shalb erfüllen wir nach vorheriger Absprache auch gerne Ihre Essens-/Menuewünsche außerhalb der offiziellen
Speisekarte! Dies gilt insbesondere für gesellschaftliche Anlässe.
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die Bestimmungen im Freistaat Bayern wurden zwischenzeitlich geändert. Die Zugangsbegrenzungen entfallen, wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen bei uns. Bei Rückfragen meldet euch jederzeit gerne bei uns. Bis bald. Eure Familie Endras