Hallöle! Ich habe ja 5Jahre lang mit Jugendlichen mit körperlichen oder geistigen Behinderungen gekocht. Eigentlich kannst du sso ziemlich alles kochen. Meine mochten besonders gerne verschiedene Nudelaufläufe. Ich finde es wichtig, das abwechslungsreich und gesund gekocht wird. Am besten immer was mit Gemüse oder Salat dabei. Gesunde Ernährung: Vier einfache Wort-Bild-Rezepte - Unterrichtsmaterial zum Download. Mich hat es immer wieder gewundert, was die Jugendlichen so alles gegessen haben, wenn es nur gut und am besten selbst zubereitet ist. Zu teuer durfte es halt nicht sein. Was immer wieder gerne gemacht und gegessen wurde:
- Reispfannen mit Fleisch, z. B. Serbisches Reisfleisch
- Suppen mit Einlagen, z. Flädle und Möhren
- Fischstäbchen mit Kartoffelsalat und Gurkensalat
- Schnitzel oder Geschnetzeltes mit verschiedenen Beilagen oder auch mal überbacken, gefüllt
- Auflauf mit tomaten und Mozzarella
- Ratatouile mit Kroketten
- Hackbraten auf Kartoffelgratin
- Rahmchampigions mit Spätzle
- Eier in Senfsoße mit Erbsen und Reis
- Reissalat mit Thunfisch
- Nudelsalat
- Kartofelpfannen
- Tortellini oder Spaghettigerichte
- Pfannkuchen in versch.
28 Einfache Rezepte Für Menschen Mit Behinderung-Ideen In 2022 | Rezepte, Kinderleichte Becherküche, Kinderleicht
Kochrezepte in leichter Sprache
Moderator: Moderatorengruppe
Senem
REHAkids Urgestein
Beiträge: 3653 Registriert: 23. 09. 2006, 20:20
Hallo,
kann mir bitte jemand helfen! Ich suche für Kochanfänger, in leichter Sprache und für Menschen mit lern- und geistiger Behinderung Kochrezepte. Hat jemand von euch Ideen?? Gruß
Selbstbetroffen mit einigen Baustellen
Sheila0505
Beiträge: 1116 Registriert: 02. 03. 2017, 11:22
Beitrag
von Sheila0505 » 22. 05. 2018, 08:59
Hi Senem, da würde ich persönlich wohl auf Kinderkochbücher zurückgreifen. Diese sind in der Regel "einfach" gehalten, logisch aufgebaut und für das erste Kochen ideal. Es gäbe auch Kochbücher mit Cups, wenn Mengenerfassung (Liter, Milliliter, Gramm usw. ein Problem darstellen). "Kinderleichte Becherküche" zum Beispiel. (Verlinkung bekomme ich nicht hin, sorry)
Liebe Grüße
von Senem » 22. Willkommen bei inklusiv-kochen - Über mich. 2018, 09:24
Hallo und vielen Dank für die Antworten. Da werde ich mich mal durchlesen. Wer aber noch Ideen hat- immer her damit bitte. Engrid
Beiträge: 14991 Registriert: 24.
Kochen Mit Behinderten Jugendlichen | Rezepte Von Und FÜR Kids Forum | Chefkoch.De
Ich kann mich also nicht über eine traurige oder leidvolle Kinheit beklagen. Den Kindergarten meines Wohnortes, durfte ich mit allen anderen nichtbehinderten Kindern besuchen, meine Schulzeit allerdings verbrachte ich in einer speziellen Behindertenschule, denn man wollte mich in einer Regelschule nicht. In eine Schule für geistig Behinderte sollte ich kommen, was dank meiner Eltern verhindert wurde. Kochen mit behinderten Jugendlichen | Rezepte von und für Kids Forum | Chefkoch.de. In meiner "Spezialschule" knüpfte ich dann erstmals Freundschaften mit anderen behinderten Kindern, eine Erfahrung, die mich bis heute bereichert. Einen meiner Mitschüler von damals zähle ich bis heute zu meinen besten Freunden, Trauzeuge sein inbegriffen. Nach meinem Abitur, das ich teilweise an einem Gymnasium für ganz "normale" Schüler bestreiten durfte, kam mir die Liebe zwischen alle Studienpläne. Sollte ich doch in Mannheim Soziologie studieren und weiter im Haus meiner Eltern wohnen, entschied ich mich, von zuhause auszuziehen, die Uni eine verstaubte Institution sein zu lassen, und ins 400 km entfernte Gütersloh zu ziehen, wo Iris wohnte - mit der ich bis heute glücklich verheiratet bin.
Willkommen Bei Inklusiv-Kochen - Über Mich
Man könnte das Rezept auch im Kunstunterricht als Beispiel für ein eigenes, kreatives Rezeptbuch verwenden und die SuS ihre Lieblingsrezepte gestalten lassen. 2021 Mehr von seplundpetra: Kommentare: 2
Serviettenknödel selbst gemacht... eine kleine bebilderte Anleitung. Keine Angst, es ist wirklich nicht schwierig und macht richtig Spaß... obwohl - oder gerade weil;-) - man richtig *manschen* kann... Die Bilder sind auch einzeln in der BDB von 4tea 14 Seiten, zur Verfügung gestellt von hartpet am 01. 2017 Mehr von hartpet: Kommentare: 1
Bildrezept Tomaten Mozzarella Salat Das Material habe ich für eine 6. Klasse mit geistig behinderten Schülern erstellt. Es ist in sehr einfache Schritte gegliedert. Zuerst sind alle Zutaten und Arbeitsmaterialien abgebildet. Zu jedem Schritt gibt es ein Foto und einen kurzen Text. Jeder Schritt kann abgehakt werden, wenn er beendet wurde. 4 Seiten, zur Verfügung gestellt von ele85 am 01. 09. 2016 Mehr von ele85: Kommentare: 1
Bildrezept Vanille-Bananen-Quark Material habe ich für eine 6.
Gesunde ErnÄHrung: Vier Einfache Wort-Bild-Rezepte - Unterrichtsmaterial Zum Download
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Rezept: Bananenmilchshake (Comic) Ein banales Bananenmilchshakerezept, das ich - leicht umformuliert - für einen Kurs meiner Schule illustriert hab. Bananenjagen, erlegen, zerstückeln und so weiter... Zum Nachmachen, nachspielen, verfilmen etc. geeignet. Auch für Kunstkurse als Beispiel zum Illustrieren von eigenen Rezepten geeignet. 1 Seite, zur Verfügung gestellt von seplundpetra am 18. 01. 2021 Mehr von seplundpetra: Kommentare: 1
Rezept: Mumienwürstchen Ich bin kürzlich gebeten worden ein Rezept zu illustrieren. Ich hab es ein wenig umformuliert und bebildert - anschließend per PC koloriert. Vielleicht kann/möchte es ja jemand mal ausprobieren... Als Deko zu Halloween, als Gimmick auf nem Kindergeburtstag oder Klassenfest, im EVB-Unterricht, als praktische Ergänzung zum Thema Ägypten in Geschichte/Weltkunde...
Du brauchst einfache Rezepte für Weihnachtsplätzchen? Dann ist das Buch "Kinderleichte Becherküche - Plätzchen, Kekse, Cookies & Co. " genau das richtige für dich. Hier findest du 10 abwechslungsreiche Rezepte. Dank der Bildanleitung gelingt es auch Menschen, die nicht lesen können, zu erkennen, was die Aufgabe ist. Ganz einfach werden die Zutaten mit einem farbigen Messbecherset abgemessen. So macht die Weihnachtsbäckerei Spaß!