Beides jedenfalls soll fr das kommende Jahr auch das Geld im Hause nicht ausgehen lassen. In Ehrenfriedersdorf bedankt man sich z. B. nicht, wenn man das Weihnachtslicht beim Nachbarn anzndet. Dort wird auch am Heiligen Abend nichts verschenkt, verborgt oder verkauft. Eine Maregel brigens, die von Spie ebenfalls beobachtet worden ist mit der Begrndung ... sonst gibt man den Segen weg oder wird verhext! " Auch wird durchaus in einigen Familien daran festgehalten, das Heilig-Abend-Licht nicht vom Tisch weg mit zur Metten zu nehmen, sonder nur die Laterne wird daran angezndet. Schon 1862 wurde davor gewarnt, ... da dann jemand im neuen Jahr sterben werde. " Die Maregel, die in Elterlein besttigt wurde ... man esse von den verschiedenen Speisen mindestens drei Lffel voll, und wenn kein Gericht ganz aufgegessen werde, so habe man immer eine volle Kche... ", scheint unmittelbar mit den neun Gngen am Heiligen Abend zusammenzuhngen. ▷ Keramik Kunst - Töpferwaren Online kaufen ◁. Denn in vielen Familien, damals vielleicht teilweise mehr als heute, ist reichlich gekocht worden.
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Suppe Für diese Neunkräutersuppe finden wir alle Zutaten in der Wiese. Ob Bärlauch, Giersch und Gänseblümchen, sie alle verleihen der Suppe ihren ganz besonderen Geschmack. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 4 Portionen 25 Minuten 45 Minuten Für die Suppe 2 Handvoll neunerlei Kräuter (Bärlauch, Brennnessel, Gänseblümchen, Giersch, Knoblauchsrauke, Sauerampfer, junge Schafgarbenblätter, Scharbockskraut und Wiesenschaumkraut) 1 Stück(e) feingehackte Zwiebel 1 EL Butter 1/2 l Gemüsebrühe 1 Stück(e) mehlige Kartoffel 2 EL geschlagenes Obers 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss Für die Garnitur 1 Handvoll Bärlauchblüten, Gänseblümchen, Veilchen, Primeln Zubereitung Die Kräuter fein hacken. Neunkräutersuppe für Neunmannstärke - 0:45 h - Rezept - Servus. Kartoffel schälen und kleinwürfelig schneiden. In einem Topf Butter aufschäumen, Zwiebeln darin anschwitzen. Kräuter zugeben und kurz andünsten. Gemüsebrühe zugießen und Kartoffelwürfel zugeben. Einmal gut aufkochen und so lange köcheln, bis die Kartoffelwürfel weich sind. Vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab durchmixen.