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Brinkmann Erdbeeren Bielefeld 20
"Ein Hagelschauer zu Saisonbeginn kann die gesamte Ernte vernichten, wenn die Blätter beschädigt werden. " Als "Agrarsport" bezeichnet Karsten Otte die Arbeit auf den Erdbeerfeldern im Frühjahr: Die Tunnel werden je nach Wetterlage auf- und wieder abgedeckt, teilweise mit Plastik, teilweise mit Vlies, manchmal mit beidem, manchmal mehrmals am Tag. Denn schon bei einem halben Grad minus gehe die Blüte kaputt und auch ab 28 Grad Temperatur erleide sie Schäden, beschreibt Otte die Sensibelchen. Durch Sonneneinstrahlung entstehe unter den Plastikfolien schnell ein Temperaturunterschied bis zu 30 Grad im Vergleich zur Außentemperatur. Brinkmann - Erdbeeren, Hersteller in Bielefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland - Aloeus. Neben der außergewöhnlichen Witterung haben alle Anbauer mit einer Mäuseplage zu kämpfen. Die Tiere haben sich unter einer schützenden Schneedecke prima vermehrt. Nun nagen sie in den Feldern die Wurzeln der Pflanzen ab. Nicht nur bei den Erdbeeren. "In unseren Plantagen haben die Mäuse bisher schon über 500 zum Teil große Bäume vernichtet", klagt Otte. Als Bio-Anbauer greift er zu Mausefallen – natürlich massenweise.
Schleiereule und Mäusebussard unterstützen ihn bei seinen Bemühungen. Alle Obstbauern hoffen, dass sie die zwei Wochen Verspätung am Ende der Saison wieder dranhängen können. "Bisher sieht es so aus", sagt Brinkmann. Doch drei Wochen trockene Hitze können diese Planung schnell durchkreuzen. "Zehn Grad höhere Temperatur bedeuten doppelte Reaktionsgeschwindigkeit", erklärt Karsten Otte. Er zieht die Saison durch eine große Sortenvielfalt der Erdbeeren in die Länge. Lydia Buzea (l. ) nimmt die Erdbeeren von den Pflückern in den langen Reihen entgegen und macht eine erste Kontrolle. Behilflich ist ihr dabei ein elektronisches Gerät. | © FOTO: CAROLA RITTERHOFF
Als besonderen Leckerbissen hat er die frühe Sorte "Diana" im Angebot: Besonders wohlgeformt und so süß, dass sie ohne Zucker schmeckt. BrinkmannErdbeeren einkaufen | emma-fred.de. "Nicht nur die äußeren, auch die inneren Werte müssen stimmen", betont er. Der Nachteil für ihn: Diese hochwertigen Erdbeerpflanzen tragen ein Drittel weniger Früchte als andere Sorten. Um die Saison bis in den August hinein zu verlängern, hat er die am Bodensee gezüchtete "Malwina" angepflanzt.