Zubereitungsschritte
1. Die Erbsen auftauen lassen. Den Rucola verlesen, waschen, putzen, trocken schleudern und grob hacken. Den Schinken in Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen und durchpressen. 2. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Den Käse entrinden und in kleine Würfel schneiden. 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch glasig schwitzen. Den Schinken und die Erbsen zugeben und kurz mitbraten. 4. Pasta al forno mit Schinken Sahne Soße - hobbykoch24.de. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit dem Rucola und dem Käse in die Pfanne geben. Kurz durchschwenken, salzen, pfeffern und in tiefe Teller angerichtet und mit Pfeffer übermahlt servieren.
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Pasta Mit Aus Soße Aus Schinken, Gorgonzola Und Erbsen Rezept | Eat Smarter
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Zutaten für 4 Portionen:
500 g Pasta (Rigatoni, Penne usw. ) 250 ml Sahne (Cremefine) 200 g Schinken 200 g Gouda (gerieben) 200 g Erbsen (tiefgekühlt) 70 g Tomatenmark 1 St. Zwiebel (mittel) 1 St. Knoblauchzehe 1 TL Majoran (getrocknet) 1 TL Oregano (getrocknet) 1 TL Thymian (getrocknet) 1/2 TL Salz (gestrichen) 1/2 TL Pfeffer (schwarz, gemahlen, gestrichen) 3 EL Olivenöl (zum Anbraten)
Pasta al forno mit Schinken Sahne Soße
Rezept für Pasta al forno. Überbackene Röhrennudeln an einer Schinken Sahne Soße mit Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern. Vorbereitung:
Die Erbsen 1/2 Stunde vor Kochbeginn abwiegen und antauen lassen. Zwiebel fein würfeln. Tomatenmark abwiegen. Knoblauch schälen und fein würfeln. Schinken würfeln. Käse falls nötig reiben. Zubereitung:
In einer Bratpfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin goldgelb anbraten. Schinken erbsen sahne soße italienisch und. Knoblauch und Schinkenwürfel dazugeben und kurz mit anbraten. Die angetauten Erbsen dazugeben und etwas mitdünsten. Das Tomatenmark und die Sahne dazugeben und alles vorsichtig vermengen.
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