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Neben Aperitif zu besonderen Anlässen passt er selbstverständlich zu feinen Gerichten oder zur Überraschung für alle Champagnerkenner bei einem exquisiten Neujahrsempfang. Elyssia – die kleinen spanischen Franzosen
Mit der Elyssia-Reihe sind sowohl für den weißen als auch den roten Sekt von Freixenet zwei Rebsorten in die Mischung gelangt, die Markenzeichen für den französischen Bruder aus der Champagne sind: Chardonnay und Pinot Noir. Damit erlangen beide eine Note, die dem Vorbild sehr nahe kommt und neben fruchtigen Eindrücken eine samtene Eleganz. Die weiße Variante Gran Cuvée Brut besticht durch einen geringen Säuregehalt, 11, 5% Alkohol und einer Reifezeit bis zu 18 Monaten. Freixenet Sekt Angebot - Sekt im Angebot 2021 - Sektkenner.de. Ähnlich der rote Pinot Noir Brut in Alkohol und Säure, allerdings mit einer kürzeren Reife bis zu 12 Monaten. Beide drängen sich bei Meeresfrüchten und ausgefallenen spanischen Tapas selten in den Vordergrund und bestechen durch ihre verschwiegene Eleganz. Bio Cava – der bewusste Genuss
Wer Nachhaltigkeit bei Anbau und Produktion schätzt und auf deutsche und europäische Biostandards nicht verzichten will, der hat in den beiden Bio Cava, weiß und rosado, die Möglichkeit, reinen Gewissens spanische Schaumweinkultur zu genießen: In der weißen Variante als Kombination aus Macabeo und Chardonnay-Trauben, mit einer Reife von 12 Monaten und einem Alkoholgehalt von 11, 8%, wird ein fruchtiger Klassiker auf dem Sektmarkt vertrieben, der sich vor internationaler Konkurrenz nicht verstecken muss.
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Der Gast sollte dabei das Etikett lesen können, damit er sieht aus welchem Haus das Getränk stammt. Fülle zuerst nur wenig Sekt ins Glas, damit dieser nicht aufschäumt. Anschließend füllst du es bis zu zwei Drittel auf. Abschließend entfernst du die Flasche mit einer leichten Drehung vom Glas. Wie Sekt verschließen: So geht's
Nach dem Öffnen einer Sektflasche ist der Korken oft zu groß, um ihn wieder in die Flasche zu drücken. Um dieses Problem zu lösen, tauche ihn 30 bis 60 Sekunden in heißes Wasser. Der Korken weicht auf und passt jetzt wieder in die Flasche. Freixenet sekt im angebot full. Bei einem Plastikkorken gehst du anders vor:
Schneide das untere Ende des Korkens mit einer Schere oder Messer ab. Innen ist der Korken hohl. Stecke den Korken wieder in die Flasche. Die obere, rote Kappe des Korken kannst du nun immer abnehmen, um den Sekt einzuschenken. Falls du der Meinung bist, ein Löffel im Flaschenhals hält den Sekt länger frisch und schont vor Entweichung der Kohlensäure, muss ich dich leider enttäuschen.
Mittlerweile wurde auch erfolgreich mit Rebsorten experimentiert, die aus dem Nachbarland stammen: Chardonnay für weißen Sekt und Pinot Noir für roten und rosé. Im Folgenden ein kurzer Überblick über die wichtigsten Freixenet-Linien und ihre Vertreter, damit Sie unsere Sekt-Angebote umso mehr zu schätzen wissen:
Carta – die pure Tradition
Wer einen Freixenet- Sekt aus der Reihe Carta kennt, ist mit dem Flaggschiff der Marke vertraut: Die Sorten Nevada Semi Seco und Nevada Seco sind die meist getrunkenen Schaumweine der Produktion. Freixenet sekt im angebot 1. Mit Reifezeiten zwischen 9 Monaten (Semi Seco) und bis 12 Monaten (Seco) und einem Alkoholgehalt von 12% passen sie mit ihrer fruchtigen Note und dem spritzigen Bouquet zu vielen ausgefallenen Speisen oder als Aperitif. Wer es lieblich mag, sollte den Nevada Mild versuchen: Mit einer Reifezeit bis 18 Monate, einem Alkoholgehalt von 12% und einer Säure von 3, 8 g/l wandelt er im Bouquet zwischen Honig und Karamell und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen.