Erhitze Olivenöl in der Pfanne und schwitze Zwiebeln und Knoblauch glasig an. Gib dann Honig hinzu und lasse alles glasieren. Rühre anschließend Tomatenmark mit ein und schwitze es kurz mit an. Am Schluss kommen die gehackten Tomaten hinzu. Lasse alles etwas köcheln und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab. 2. Halbiere die Paprika und schneide die Oberteile in kleine Stücke. Gib die Stückchen, klein gehackte Petersilie und geriebenen Käse in die unteren Hälften und lege diese alle zur Tomatensoße in die Pfanne. Hackfleisch-Paprika-Röllchen Rezept | EAT SMARTER. 3. Rolle den Blätterteig aus und stich mit einem runden Ausstecher oder einem Glas kleine Kreise aus. 4. Lege nun immer 8 Kreise überlappend aneinander. Damit sie besser aneinander haften, "verklebe" sie mit verquirltem Ei. Belege die Kreise nun mit Käse. 5. Gib geriebene Zwiebel, Ei, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch und vermenge alles miteinander. Verteile nun das Hackfleisch auf dem Käse und dem Blätterteig. 6. Rolle alles zu einer Rose zusammen und setze diese in die Paprikahälften in der Pfanne.
Blätterteig Gefüllt Mit Hackfleisch Und Paprika Anime
Zubereitungsschritte
1. Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen. Paprikaschote waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und fein würfeln. Sellerie waschen, putzen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. 2. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch und zerkleinertes Gemüse darin 4 Minuten unter Rühren kräftig anbraten, Petersilie untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. 3. Je 2 Blätterteigplatten aufeinander legen und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu ca. 20 x 30 cm großen Rechtecken Die Füllung darüber verteilen, dabei ringsum einen ca. 1, 5 cm breiten Rand lassen. 4. Die Teigränder an den Schmalseiten einschlagen und den Teig von der Längsseite her aufrollen. 5. Gefüllte Paprikaschoten mit Hack und Reis Rezept | LECKER. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Rollen damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (220°C; Mitte) in ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in ca.
Blätterteig Gefüllt Mit Hackfleisch Und Paprika 2
Wer mag, kann noch Sesam oder Schwarzkümmel (bevorzuge ich) auf die Blätterteigrolle streuen. Blätterteig gefüllt mit hackfleisch und paprika 2. Das Backblech in die mittlere Einschubleiste des vorgeheizten Backofens setzen und die Blätterteigrolle je nach gewünschtem Bräunungsgrad 30 - 40 Minuten backen. Nach dem Ende der Backzeit die Rolle mit einem Sägemesser in Scheiben schneiden. Man kann dazu sehr gut einen Dip oder gemischten Salat reichen. Ich finde, dass man eventuell übriggebliebene Reste auch noch kalt genießen kann.
Blätterteig Gefüllt Mit Hackfleisch Und Paprika Im Backofen
Reis abgießen und zu der Hackmasse geben. Locker unterheben und die Hack-Reismasse in die Paprikaschoten füllen. Paprikaschoten in eine ofenfeste Form stellen und 150–200 ml Brühe angießen. Schoten auf unterer Schiene im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Blätterteig in Tomatensoße - Leckerschmecker. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, Oberfläche mit einem 2. Blech oder Alufolie bedecken
4. Schoten herausnehmen und mit übrigen Lauchzwiebeln bestreuen. Sofort servieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
490 kcal 2050 kJ 26 g Eiweiß 23 g Fett 43 g Kohlenhydrate
Foto: Keller, Lilli
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Rund ums Rezept
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