⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0%
Vergleich mit den durchschnittlichen Werten von Produkten gleicher Kategorie:
Alkoholfreie Biere
(115 Produkte)
Alkoholfreie Getränke
(460 Produkte)
Getränke
(11835 Produkte)
Unterschied in%
Wert pro 100 g / 100 ml → Bitte beachten Sie: Der Durchschnitt für jeden Nährstoff wird anhand derjenigen Produkte berechnet, für die der Wert bekannt ist, nicht als Durchschnitt über alle Produkte. So wie verkauft für 100 g / 100 ml
Verglichen mit: Alkoholfreie Biere
Verglichen mit: Alkoholfreie Getränke
Verglichen mit: Getränke
Energie
111 kj (26 kcal)
+8%
-12%
-37%
Fett
0 g
-100%
Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
5, 7 g
+4%
-11%
-17%
Zucker
2, 8 g
-50%
-54%
Ballaststoffe? Eiweiß
Salz
Obst' Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)
0%
Umweltauswirkungen
Eco-score
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.
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Strichcode: 4008287052527 (EAN / EAN-13)
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Produkteigenschaften
Zutaten
→ Die Inhaltsstoffe werden nach ihrer Wichtigkeit (Menge) sortiert. Kräusen – Wikipedia. Liste der Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Gärungskohlensäure
Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen:
Gluten
Analyse der Inhaltsstoffe:
Palmölgehalt unbekannt
Veganer Status unbekannt
Vegetarischer Status unbekannt
→ Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden. Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe »
### Wir benötigen Ihre Hilfe! Nova-Gruppe
1 - Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
Nährwertangaben
NutriScore-Farbe nach Nährwertqualität
Details zur Berechnung des Nutri-Scores »
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
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Die Kohlensäuremaischung (französisch: macération carbonique) ist ein önologisches Verfahren zur Rotweingewinnung. Im Beaujolais findet diese Methode meist zur Erzeugung des Beaujolais Primeur Verwendung. Technologie und Stoffwechsel [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Bei der Kohlensäuremaischung wird das möglichst unverletzte Lesegut – kein Entrappen, kein Zerquetschen – als ganze Traube in das Gärbehältnis eingelagert. Dies erfordert Handlese und schonenden Transport, sowie schonendes Umlagern. Das Behältnis wird unter CO 2 - Schutzgas gestellt, um das Produkt vor Oxidation zu schützen. Die Enzyme in den Beeren bilden etwa 1, 5% Ethanol, Glycerin und Bernsteinsäure; Äpfelsäure wird abgebaut. Die Reinheitsgebote im rechtlichen Kontext |. Diese Lösungsmittel extrahieren daraufhin wiederum die Farbstoffe aus der Beerenhaut und Polyphenole aus den Kernen. Die extrahierten Beeren erscheinen milchig weiß und platzen unter dem Druck der entstandenen CO 2 -Bildung auf. Der Vorgang wurde bereits von Louis Pasteur als intrazelluläre Gärung beschrieben.
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Für uns von der Neumarkter Lammsbräu sind allerdings nicht allein wirtschaftliche Kriterien entscheidend. Als Bio-Brauerei haben wir Umweltschutz fest in unseren Unternehmenszielen verankert. Einer der zentralen Gedanken ist es dabei, in geschlossenen Kreisläufen zu arbeiten. Deshalb wird hier bei uns bereits Gärungskohlensäure aufbereitet und weiter verwendet. Darüber hinaus unterstützt unsere Lammsbrauerei die Forschungsarbeit der Lehrstühle für Umweltgerechte Produktionstechnik und Chemische Verfahrenstechnik an der Universität Bayreuth. Ebenfalls beteiligt sind ein Brauanlagen-Hersteller und die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft. Gärungskohlensäure was ist das den. Hintergrund des Forschungsprojekts: Die bisher verfügbaren Anlagen für die Aufbereitung der Kohlensäure sind für Mittelständler zu teuer. Deswegen werden andere Wege gesucht, insbesondere die kostengünstigere adsorptive Rückgewinnung, die wir bei der Neumarkter Lammsbräu in einer Pilot-Anlage erfolgreich erproben. Langfristiges Ziel der Forscher ist es, ein System zu entwickeln, das die CO 2 -Freisetzung aus der Produktion mittelständischer Brauereien langfristig um mindestens 30 Prozent und bis zu 80 Prozent senkt.
Der deutsche Gesetzgeber erlaubt für alkoholfreie Getränke einen Höchstgehalt von 0, 5 Volumenprozent. Was ist das gesündeste Bier? Welches Bier ist am gesündesten? Den größten gesundheitlichen Mehrwert bietet unfiltriertes Bier, aber wegen des Alkohols auch nur bis zu einer gewissen Dosis. Optimal für die Gesundheit ist alkoholfreies, ungefiltertes Bier. Welches alkoholfreie Bier ist für Diabetiker geeignet? Gärungskohlensäure was ist das areas. Kohlenhydratarmes oder -reduziertes Bier (die Bezeichnung steht auf dem Etikett) und Leichtbier enthalten weniger Malzzucker und sind bei Diabetes die bessere Wahl. Leichtbier liefert auch weniger Alkohol. "Den höchsten Malzzuckeranteil hat alkoholfreies Bier", sagt Nussbaumer. Welches alkoholfreie Bier ist wirklich ohne Alkohol? An erster Stelle steht die Sorte Alkoholfrei Pilsener von Warsteiner (2, 1), gefolgt von Clausthaler mit den Sorten Extra Herb sowie Original und Krombacher mit der Sorte Alkoholfreies Pilsener (alle 2, 2). Dahinter kommen Naturtrüb's Alkoholfrei von Mönchshof (2, 3) sowie das Beck's Blue (2, 4).