Welche Gurken eignen sich zum Einkochen? Schlangengurken sind die bekanntesten Salatgurken. Jeder kennt die langen Früchte, die, in Scheiben geschnitten und gut gewürzt, eine leckere Beilage ergeben. Genau dieser Gurkensalat kann auch eingemacht werden. Einlegegurken verraten bereits durch ihren Namen, wie sie verarbeitet werden. Es handelt sich um kleine bis mittelgroße Gurken, die auf verschiedenste Weise in Gläsern eingemacht werden können. Welche Varianten gibt es bei eingemachten Gurken? Gewürzgurken im top sites. Am bekanntesten sind die sauren oder Essig-Gurken. Diese liegen mit weiteren Zutaten in einer Essigmarinade. Bei den Gewürzgurken wird das Einkochen etwas aufwändiger, da vielfältige Gewürze mit in den Einweck-Sud gegeben werden. Hier sind der persönlichen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Geeignete Gewürze sind zum Beispiel:
Dill
Zwiebeln
Senfkörner
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Piment
Knoblauch
Chili
Senf
Probieren Sie auch zusammen mit den Gurken ein paar Möhrenscheiben, etwas Paprika oder kleine Zwiebeln einzulegen.
Gewuerzgurken Im Topf
Gurken gehören zu den Kürbisgewächsen und werden schon seit mehr als 3000 Jahren von den Menschen kultiviert. Ursprünglich stammen die einjährigen Pflanzen aus Indien und benötigen daher einen feuchten, sonnigen und verhältnismäßig warmen Standort. Seit dem 19. Jahrhundert werden Gurken auch im europäischen Raum angebaut. Inzwischen sind sie eine der häufigsten angebauten Gemüseart. Mittlerweile gibt es zahlreiche Arten, die gerne auch von Hobbygärtnern angepflanzt werden. Grundsätzlich unterscheidet man dabei zwischen Freilandgurken und solchen, die im Gewächshaus angebaut werden. Doch auch wer keinen Garten und kein Gewächshaus hat, kann Gurken anpflanzen und sich bei richtiger Pflege über eine reiche Ernte freuen, denn viele Sorten können genauso gut im Topf kultiviert werden. Einkochen im Topf – Schritt für Schritt-Anleitung mit Checkliste - Wurzelwerk. Die richtige Gurkensorte
Gurken wachsen zunächst am Boden liegend und bilden dann im Laufe der Wachstumsphase bis zu 4 m lange Triebe, mit denen sie emporklettern. Je nach Sorte brauchen Gurken also viel Platz.
Gewürzgurken Im Topf Meaning
Gurken in Töpfen/Kübeln erfolgreich anbauen - so gelingt es! - YouTube
Einige dieser Gurkensorten entwickeln nicht ganz so lange Triebe und werden nicht ganz so groß. Sie alle eignen sich daher hervorragend für den Anbau im Topf. Zu den eher kleinwüchsigen und damit für den Anbau im Topf geeigneten Gurkensorten gehören:
Baby Bush
Bush Pickle
Libelle
Picolino
Ministar
Pot Odds
Aussaat oder Jungpflanzen
Bei den so beliebten Früchten der Gurkenpflanzen handelt es sich eigentlich um Beeren. Die Pflanze vermehrt sich mithilfe von Samen, die im Fruchtfleisch ihrer Früchte eingebettet sind. Wer Gurken im Topf anbauen möchte, kann dies daher mittels Aussaat von Gurkensamen tun. Eine weitere Möglichkeit zum Gurkenanbau im Topf sind Jungpflanzen, die es im April oder Mai in gut sortierten Gärtnereien zu kaufen gibt. Jungpflanzen bieten den Vorteil, dass das Aussäen und Vorziehen der Pflanzen entfällt und die Töpfe mit den Pflänzchen direkt nach draußen auf den Balkon oder die Terrasse verbracht werden können. Gurken einmachen » Leckere Rezeptideen zum Nachkochen. Aussaat
Für alle, die Gurken auf die traditionelle Art kultivieren möchten, beginnt die Arbeit mit der Aussaat.