Das ist der echte Mirin, den wir für dieses Rezept brauchen. Die Zutaten für unsere Teriyaki Sauce werdet ihr nicht im deutschen Standard-Supermarkt bekommen, es sei denn er hat eine umfangreiche Abteilung für asiatische Lebensmittel. Daher lohnt sich hier der Besuch im gut sortierten Asia-Supermarkt. Alternativ haben wir euch die benötigten Artikel in der Zutatenliste auch verlinkt, so dass ihr sie online bestellen könnt. Folgende Zutaten werden für ca. Teriyaki Sauce - Rezept | GuteKueche.at. 150 ml Teriyaki Sauce benötigt:
140 ml Sojasauce
70 ml Mirin (Hon Mirin)
70 ml Sake
60 g Rohrzucker
2 EL Sesamöl
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 TL frischer Ingwer (gehackt)
Alle Zutaten für Teriyaki Sauce auf einen Blick
Zubereitung der Teriyaki Sauce
Zunächst wird der Ingwer und der Knoblauch geschält und fein gehackt. Das Sesamöl wird in einer Pfanne (hier: Petromax Feuerpfanne fp25h) erhitzt und der Ingwer und der Knoblauch wird in der Pfanne angeschwitzt (nicht geröstet! ). Der Zucker wird hinzugegeben und unter ständigem Umrühren schmelzen gelassen.
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Rezeptbeispiel mit meiner Lowcarb Teriyaki Sauce
Mit der selbstgemachten Lowcarb Teriyaki Sauce kann man zum Beispiel ein leckeres Zucchinigericht zubereiten. Wie wäre es mit Zoodles mit Hühnchen Teriyaki? Das ist einfach und schnell. Zum ausführlichen Gericht klickt euch hier in den Blog. Dort im Artikel habe ich alles genau erklärt. Bei gekaufter Teriyaki Sauce immer die Nährwerte checken! Solltet ihr dennoch zu faul sein eure Teriyaki Sauce selber zu machen, dann könnt ihr natürlich auch fertige Sauce kaufen. Dort gibt es mega Unterschiede, was den Zuckergehalt betrifft. Ein Blick auf die Zutatenliste ist also unbedingt erforderlich. Es gibt Saucen mit 16g KH auf 100g, aber auch mit über 50g KH auf 100g. Teriyaki sauce rezept ohne alkohol recipe. Also schaut euch die Nährwerte unbedingt an. [Werbung wegen Markenerkennung. Ich verwende Amazonpartnerlinks]
Teriyaki Sauce Rezept Ohne Alkohol De
von
·
17. August 2018
Ich esse ja wirklich sehr gerne asiatisch. Pfannen-und Wokgerichte sind einfach ein Traum und in der Lowcarb-Ernährung wohl kaum wegzudenken. Sie gehen einfach und schnell. Ich versuche hier auch gerne spezielle Gerichte lowcarbtauglich zu machen. Das ist irgendwie zu einer Leidenschaft geworden. Heute zeige ich euch, wie man eine Lowcarb Teriyaki Sauce blitzschnell selber macht. Man muss nämlich gar nicht fertige Zutaten kaufen. Teriyaki Sauce selber machen - So einfach gehts!. Man kann ganz viel selber machen, ohne großen Aufwand. Diese Zutaten bekommt ihr in jedem Supermarkt. Das braucht man:
2 cm Ingwer
2 EL Zuckeraustauschstoff wie Xylit, Erythrit, Sucolin
1 Limette
2 EL Gin
4 EL Sojasauce zuckerfrei oder eine mit wenigen Kohlenhydraten (KH), z. B. von Rewe beste Wahl. Diese hat 2, 3g (KH) auf 100g
Ich verwende Xylit, also Xucker. Damit kann man Zucker ganz einfach austauschen. Allerdings süßt er meiner Meinung nach deutlich stärker, deshalb ersetzte ich Zucker immer im Verhältnis 2/3. Ansonsten wird es mir zu süß.
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5 Min.
simpel
31. 01. 2012
276 kcal
Zutaten
für
400 ml
Kokosmilch
1
Gemüsezwiebel(n), klein gehackt
2 EL
Öl, (Erdnussöl)
Sauce, (Teriyaki-Sauce)
Sojasauce
1 EL
Fischsauce
1 Würfel
Gewürzmischung, (Wok-Curry-Würfel)
Koriander
Gewürzmischung, (5-Gewürzepulver)
Knoblauch
Salz, (Gewürzsalz)
Pfeffer
Paprikapulver
Zitronengras - Pulver
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. Teriyaki sauce rezept ohne alkohol de. 20 Minuten
Erdnussöl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten. Mit Kokosmilch ablöschen und aufkochen lassen. Jetzt die verschiedenen Gewürzsaucen und Gewürze zugeben und köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat. Lässt sich auch sehr gut einfrieren. Weitere Rezepte von selleriena
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren. Deine Vorteile und unser Versprechen:
❤️ Schnell, unkompliziert & zuverlässig: Kunden lieben uns! Mit 4, 9 von 5 Sternen sind wir die #1 im Bereich der asiatischen Lebensmittel bei Trustpilot. Schau dir hier unsere Kundenbewertungen selbst an! Ihr liebt unseren schnellen Versand, die authentischen Produkte aus Japan und die Zusammenstellung der Produkte zu gelingsicheren japanischen Kochsets. Vielen Dank! Teriyaki sauce rezept ohne alkohol recipes. 🌱 Nachhaltig & umweltbewusst einkaufen. Onlineshopping noch besser: Wir möchten unseren Planeten so wenig wie möglich belasten. Deswegen versenden wir alle Bestellungen europaweit klimaneutral mit DHL Go Green. Unsere Kartons und das verwendete Packpapier stammen zu 100% aus FSC-zertifizierten Wäldern. Auch drucken wir niemals unnötiges Papier aus – wenn du also eine Rechnung in Druckform benötigst, musst die dies extra angeben, sonst erhältst du diese digital. Auch sind alle Bestellungen plastikfrei verpackt durch Papierluftpolsterung und Papierklebeband.