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32 Zutaten
500 g Flomen oder Rückenfett
1/2 – 1 Zwiebel
1 Apfel – nicht zu groß
1/2 Lorbeerblatt
2 Wacholderbeeren
Thymian, Majoran, etwas Rosmarin
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung
Zuerst Flomen in den Topf geben und langsam auslassen. Gewürze hinzugeben. Wenn es anfängt leicht braun zu werden die klein geschnittene Zwiebel und den klein geschnittenen Apfel hinzugeben. Alles langsam auslasen bis es schön braun ist. Wir sieben es durch und machen die Grieben extra, da es nicht alle mit Grieben mögen. Apfel-Zwiebel-Schmalz » DDR-Rezept » einfach & genial!. Nun erkalten lassen. Fertig
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Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank
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Aus dem Ofen nehmen, das Lorbeerblatt entfernen und das Fleisch fein zerpflücken. Nochmals abschmecken und gut miteinander verrühren. Heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen und abkühlen lassen. Mit einem frischen Dinkelbrötchen servieren. Bei der Zuordnung der Rezepte zu den einzelnen Kategorien wie gluten- und laktosefrei gehen wir sehr sorgfältig vor, können aber keine Gewähr übernehmen. Wir danken für Ihr Verständnis. Schmalz selber machen ddr mobile. Natürlich können Sie auch die Basisvariante zubereiten. Wie Sie dabei vorgehen, erfahren Sie mithilfe unseres Schweine-Schmalz-Rezepts. weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
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