So einfach machst du das beste Pflaumenmus aus dem Thermomix® selbst. Pin Pflaumenmus aus dem Thermomix®
Pin Frische Pflaumen vom Baum
Pin So bleiben die frisch geernteten Pflaumen haltbar
Probiere dieses Pflaumenmus doch einmal mit unseren Thermomix® Pfannkuchen. Pin
So machst du das perfekte selbst gemachte Pflaumenmus mit TM31, TM5® und TM6® nach! Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 2 Stdn. Gesamtzeit 2 Stdn. 10 Min. Pflaumen-Walnuss-Marmelade mit Rum. Gericht Brotaufstrich, Eingekochtes Land & Region Deutsch
Portionen 3 Schraubgläser Kalorien 260 kcal
80 g Zucker 1 TL Zimtpulver 1 Gewürznelke 1000 g Pflaumen 3 EL Rum
Zucker, Zimt und Nelke in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 10 pulverisieren. 80 g Zucker, 1 TL Zimtpulver, 1 Gewürznelke Pin Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und anschließend 10 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 2 kochen. 1000 g Pflaumen Pin Inzwischen Backofen auf 160 °C vorheizen. Pin Mixtopfinhalt in eine Auflaufform geben und 1 Stunde im Backofen eindicken lassen.
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Und mein kleiner Rum-Kick am morgen, ja dazu sag ich mal "kann man doch mal machen, oder! " Lasst es euch schmecken! Marmelade mit Rum
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14 Min. /100°C/ "Linkslauf" /Stufe 2 kochen. Marmelade heiß in Schraubgläser füllen. Deckel fest verschließen, befüllte Gläser 10 Min auf den Deckel stellen, dann umdrehen und zugedeckt abkühlen lassen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Pflaumenmarmelade mit zimt und rum 2. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Ich muss gestehen, wenn es zum Thema Marmelade selbst herstellen kommt, bin ich auf absolutem Neuland. Noch nie habe ich welche selbst gemacht, doch wurde das mit dieser leckeren Marmelade geändert. Im Moment befinde ich mich auf Deutschlandbesuch und hier kam mir auch die Idee Marmelade mit Schuss zu kreieren. Ich glaube, in Schweden wäre das nicht passiert. Dort ist der Alkohol einfach zu teuer, um ihn in Marmelade zu verkochen. Aber gut, ich befinde mich ja gerade in Deutschland und da geht es gerade noch so. Pflaumenmarmelade mit zimt und rum die. Meine Idee war es ursprünglich, eine Marmelade mit Whisky herzustellen. Dann kam mir aber in den Kopf, dass Whisky nicht für Glutenallergiker geeignet ist und habe daher auf Rum umgeschwenkt. Lucky me, Ich hatte gerade noch so genug Rum im Haus, um die Marmelade herstellen zu können. Dann wurde ein Blick in die Gefriertruhe geworfen und Brombeeren gefunden. Bei einem verregneten und kalten Abend hier in Deutschland hieß es dann, "auf geht's zur Brombeer – Rum Marmeladen Herstellung" und das Ergebniss kann sich wirklich auf dem Frühstückstisch sehen lassen.
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Dieses Jahr hängen die Bäume wieder besonders voll und daher konnte ich eine ordentliche Menge an Gläsern von der wundervollen Mirabellen-Marmelade einkochen. Sie schmeckt großartig und der Rum ist quasi das Tüpfelchen auf dem i! Zutaten 1 kg Mirabellen, entsteint 50 ml Rum 1 Vanilleschote (das Mark davon) Saft einer halben Zitrone 500 g Bio-Gelierzucker 2:1 ergibt ca. 1 l Marmelade Zubereitung Alle Zutaten – bis auf den Zucker – in einem Topf eine Stunde ruhen lassen. Dann die Früchte unter gelegentlichem Rühren für ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel aufkochen. Nun für weitere 5 Minuten ohne Deckel kochen, dann den Gelierzucker zufügen. Für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Ich mag keine groben Stücke in meiner Marmelade, daher habe ich alles fein püriert. Pflaumenmarmelade mit rum rezept. Gelierprobe machen und die Marmelade heiß in die abgekochten Gläser füllen und verschließen. Falls Ihr jetzt ganz viel Lust auf Marmelade-kochen bekommen habt, dann kann ich Euch das Buch von Sascha und Torsten nur wärmsten empfehlen!