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Foto: StockFood / Bauer Syndication
Zubereitung
Für gebratenes chinesisches Gemüse zunächst den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Die Chilischote waschen, putzen und in feine Würfel schneiden. Den Pak Choi waschen und längs vierteln. Die Maiskölbchen waschen und längs halbieren. Die Wasserkastanien abgießen, abbrausen und nach Belieben halbieren. In einem Wok das Öl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Die Wasserkastanien und Maiskölbchen zufügen und ca. 1 Minute unter Rühren mitbraten. Den Ingwer und den Pak Choi zugeben, kurz mitbraten, dann mit der Suppe ablöschen. Chinesisch Kochen zu Hause | Authentische Chinesische Rezepte – Einfach Chinesisch Kochen. Alles ca. 2 Minuten köcheln lassen. Die Stärke mit 2 EL Wasser anrühren und die Suppe damit leicht binden. Die Sojasauce und das Fünf-Gewürze-Pulver unterrühren und das gebratene chinesische Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp
Gebratenes chinesisches Gemüse als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage verwenden.
Gemüse Chinesisch Rezept
Das Rezept für chinesisches Gemüse ist so schnell, wie auch einfach im Dampfgarer zubereitet. Foto
Bewertung: Ø
4, 2
( 71 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Dampfgarer
Zeit
12 min. Gesamtzeit
2 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Das chinesische Mischgemüse in den Dampfgarer Korb geben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Ingwerpulver, Lorbeerblätter gut würzen und für ca. 10 Minuten bei 100° Grad garen. Tipps zum Rezept
Wenn es sich um frisches Gemüse handelt sollten die einzelnen Gemüsesorten (Karotten, Paprika, Lauch, Bambussprossen, Wirsingkohl, Zuckererbsenschoten, …) gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Chinesische Rezepte sind sehr Wandlungsfähig, deshalb gibt es unendlich viele davon. Die chinesische Küche ist bekannt für ihre kleinen Häppchen, die in Bambus- oder Seetang gerollt und mit Reis, Fisch, Fleisch oder Gemüse gefüllt, auf kleinen Tellern angerichtet und auf einem Förderband serviert werden. Wer kennt es nicht das beliebte Sushi essen! Doch die chinesische Küche bietet weitaus mehr als kleine Häppchen. Aufwendige Rezepte mit Meeresfrüchten, Hühnerfleisch, Lammfleisch, die mit gesunden Beilagen serviert werden. Oder Suppen Spezialitäten von süß, sauer bis scharf und würzig - hier finden Sie die besten chinesischen Rezepte! Gemüse chinesisch rezept. BELIEBTESTE CHINA REZEPTE
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