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Frischkäse Mit Schnittlauch Rezepte - Kochbar.De
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Zutaten
1
kleine, rote Paprikaschote
Bund
Schnittlauch
3
EL
Aiwar (Pikant-scharfe Gewürzpaste)
200
g
Doppelrahm-Frischkäse
Salz
Pfeffer
Zubereitung
10 Minuten
leicht
1. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Etwas Paprika und Schnittlauch zum Bestreuen beiseitelegen. Frischkäse mit schnittlauch herstellen. Restlichen Schnittlauch, Paprika, Aiwar und Frischkäse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. In einer Schüssel anrichten. Mit Paprikawürfeln und Schnittlauch bestreuen. Foto: Pankrath, Tobias
Frischkäse Mit Schnittlauch - Rezept - Kochbar.De
Die beiden Frischkäsesorten vermengen und mit Salz, Pfeffer und 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken. 2. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. 3. Aus der Frischkäsemasse 16 kleine Bällchen formen. Bällchen in den Schnittlauchröllchen wälzen und auf kleine Holzspieße stecken.
Danach mit einer passenden Ausstechform Kreise aus dem Teig ausstechen. Anschließend auf jeden Kreis die vorbereitete Füllung geben; dabei die Ränder auslassen. Den Teigkreis in der Mitte einklappen und fest zu einer Teigtasche verschließen. Auf diese Weise mit den anderen Teigportionen fortfahren, bis alle Wareniki hergestellt sind. Leicht gesalzenes Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Wareniki in das kochende Wasser vorsichtig eintauchen und erneut zum Kochen bringen; dabei gelegentlich umrühren. Anschließend ca. 5-6 Minuten köcheln lassen und mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Vor dem Servieren mit gehacktem Dill bestreuen. Frischkäse mit Schnittlauch Rezepte - kochbar.de. Natrium: 767 mg Kalzium: 56 mg Vitamin C: 1 mg Vitamin A: 152 IU Zucker: 2 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 139 mg Cholesterin: 9 mg Kalorien: 387 kcal Monounsaturated Fat: 1 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 7 g Fett: 10 g Eiweiß: 13 g Kohlenhydrate: 59 g Iron: 4 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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