Die Gläser fest verschließen, für 5 Minuten auf den Kopf stellen, dann wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Tipps zum Rezept
Gelierprobe: Einen Löffel der heißen Marmelade auf einen gekühlten Teller geben. Geliert die Masse nach 2-3 Minuten, ist die Marmelade fertig. Geliert sie nicht, die Marmelade für weitere 2 Minuten sprudelnd kochen, dann die Gelierprobe wiederholen. Ist sie immer noch zu flüssig, ein Päckchen Zitronensäure unterrühren. Ähnliche Rezepte
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Leicht beschwipst ist dieses Rezept für eine Pflaumenmarmelade mit Rotwein. Zwetschgen Marmelade Rezepte - kochbar.de. Der fertige Fruchtaufstrich ist nicht zu süß und wirklich superlecker. Pflaumenmus mit Zimt
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Zwetschgenmarmelade Mit Rum Rezept For Sale
Da will man mehr von haben - ein köstliches Rezept für eine Feine Zwetschgenmarmelade. Foto anitasstudio / Depositphotos
Bewertung: Ø 4, 7 ( 19 Stimmen)
Zutaten für 6 Portionen
1
kg
Zwetschgen
1. 5
EL
Zitronensaft
45
ml
Rum
500
g
Gelierzucker 2:1
Rezept Zubereitung
Für die Feine Zwetschgenmarmelade zunächst die Gläser heiß ausspülen und auf einem Küchentuch bereitstellen. Dann die Zwetschgen waschen, entsteinen, in kleine Stückchen schneiden und in einen großen Topf füllen. Zitronensaft und Gelierzucker zu dem Obst geben und alles ca. 5 Minuten köcheln, dabei ständig rühren, damit nichts am Topfboden ansetzt. Danach den Topf an die Seite ziehen und sofort mit einem Zauberstab fein pürieren. Dann nach Belieben Rum unterrühren, noch heiß in die Gläser füllen, diese sofort verschließen und in Ruhe abkühlen lassen. Zwetschgenmarmelade mit rum rezept for sale. Tipps zum Rezept
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