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Dieses Rezept für das Wok-Gemüse mit Tofu ist für alle Vegetarier und Veganer und wird mit Sojasprossen und Sesamöl zubereitet. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 376 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
2
Stk
Knoblauchzehe
1
Brokkoli
Paprika
Glas
Sojasprossen
5
Champignons
Pk
Tofu
6
EL
Sojasauce
Prise
Salz
Zeit
25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Den Tofu trockentupfen und in kleine Dreiecke schneiden. Mit der Sojasauce marinieren und ziehen lassen. Währenddessen den Knoblauch pressen, den Brokkoli in Röschen teilen, den Paprika in Streifen und die Champignons in Scheiben schneiden. Nun den Tofu im Wok anbraten und herausnehmen. Dann das Gemüse hineingeben und kurz knackig braten. Mit der Sojasauce ablöschen. Some zu wokgemüse. Zum Schluss die Sojasprossen unterrühren und mit den Tofu-Stücken servieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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